El café es una de las bebidas más populares y apreciadas en todo el mundo, pero ¿alguna vez te has preguntado cómo se cultiva y produce esta exquisita bebida? En Colombia, país reconocido mundialmente por su excelente calidad de café, existe una tradición única que combina la pasión por el café con la conservación del medio ambiente: el Día del Árbol. En este artículo, exploraremos la interesante mezcla entre el café colombiano y la importancia de reforestar, una combinación perfecta para disfrutar de un café delicioso y a la vez contribuir a la protección del planeta. ¡Descubre más sobre esta fascinante celebración!
Antes de revisar esta mezcla de café del Día del Árbol, me gustaría decir algunas palabras sobre la propia Fundación del Día del Árbol.
Arbor Day ha sido una organización desde 1972 y la fundación tiene un único enfoque: los árboles.
Desde que comenzaron a promover el valor y la importancia de los árboles hace tantos años, han ayudado a plantar más de 13 millones de árboles nuevos en los Estados Unidos y en otras partes del mundo.
Trabajan mucho con niños y organizan innumerables eventos en escuelas y comunidades.
Este enfoque en los árboles conduce a una conexión muy lógica con el café.
A los cafetos les gusta crecer en su entorno natural, en la sombra parcial de un dosel tropical. Con demasiada frecuencia, los bosques se destruyen para que los cafetos puedan crecer en hileras bajo la luz solar directa. La deforestación conduce a una producción de café más “eficiente” en las fincas, pero es perjudicial para el medio ambiente de muchas maneras.
Al vender café orgánico cultivado a la sombra, Arbor Day apoya a los agricultores que eligen cultivar café bajo un dosel de bosque natural. Esto salva el bosque, salva a las aves que dependen de los árboles y también da como resultado cafetos de crecimiento más lento y mejor café.
Mezcla de café colombiano de edición limitada del Día del Árbol: un café rico y suave de Mesa de los Santos, Colombia.
Este es un café maravilloso con un sabor más rico y profundo que solemos encontrar en los cafés colombianos.
Elaboramos algunos con el nuestro. Máquina de café y espresso AeroPress. (nuestro método de preparación favorito cuando probamos café) y lo probé negro primero.
El sabor tiene algo sumamente afrutado.
Cuando lo probamos, sentimos múltiples capas de sabor. Había un toque fuerte, casi ahumado, en el paladar, complementado por un sabor suave y aterciopelado que cubría la lengua.
La mayoría de los cafés colombianos que probamos no son tan distintivos como este. Este es un café maravilloso que reconocemos cada vez que lo bebemos.
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Mezcla de café colombiano “Día del Árbol”: Preguntas frecuentes
¿Qué es la mezcla de café colombiano “Día del Árbol”?
La mezcla de café colombiano “Día del Árbol” es una variedad especial de café que se cultiva y procesa en Colombia. Es una iniciativa que busca crear conciencia sobre la importancia de la conservación de los árboles y el medio ambiente.
¿Cuál es la historia detrás de esta mezcla de café?
La mezcla de café colombiano “Día del Árbol” fue lanzada por primera vez en el año 2018 por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Esta iniciativa se lleva a cabo como parte de la conmemoración del Día del Árbol, una fecha que busca resaltar el valor de los árboles y promover su cuidado y protección.
¿Cómo se produce esta mezcla de café?
El café utilizado en la mezcla “Día del Árbol” proviene de fincas cafeteras colombianas certificadas que han implementado prácticas sostenibles de cultivo. Estas fincas priorizan la protección de los recursos naturales, promoviendo la conservación de los bosques y el cuidado del suelo.
El café se cosecha a mano y se seleccionan únicamente los granos de café de mayor calidad. Luego, los granos pasan por un proceso de beneficio en el cual se extrae la pulpa y se secan al sol o por medio de maquinaria específica. Finalmente, los granos se tuestan cuidadosamente para obtener un sabor y aroma excepcionales.
¿Qué características tiene esta mezcla de café?
La mezcla de café colombiano “Día del Árbol” se caracteriza por su sabor suave y equilibrado, con notas frutales y un dulzor natural. El aroma es intenso y envolvente, con matices florales y notas caramelizadas. Es un café de calidad premium que deleitará a los amantes del buen café.
¿Dónde puedo adquirir la mezcla de café “Día del Árbol”?
La mezcla de café “Día del Árbol” se encuentra disponible en diferentes tiendas y distribuidores de café en Colombia y a nivel internacional. Puedes encontrarla en línea o en tiendas físicas especializadas en café de calidad. Asegúrate de verificar la autenticidad del producto antes de adquirirlo.
¿Qué impacto tiene la compra de esta mezcla de café en la conservación de los árboles?
Al adquirir la mezcla de café colombiano “Día del Árbol”, estás contribuyendo directamente a la conservación de los árboles y al cuidado del medio ambiente. Parte de los ingresos generados por la venta de este café se destinan a programas de reforestación y protección de los bosques en Colombia.
Además, al elegir café producido de manera sostenible, estás fomentando prácticas agrícolas responsables que ayudan a preservar la biodiversidad y garantizar la supervivencia de los ecosistemas forestales.
¡Disfruta de una taza de café colombiano “Día del Árbol” y contribuye a la conservación del medio ambiente!
Fuentes:
