Si eres un amante del café y siempre estás buscando nuevas formas de disfrutar de esta deliciosa bebida, este artículo es para ti. En él, te presentaremos 16 tipos diferentes de bebidas espresso para probar y ampliar tu paladar cafetero. Desde las clásicas opciones hasta algunas más creativas y sorprendentes, te invitamos a sumergirte en el mundo de los espressos y a descubrir nuevos sabores y combinaciones. ¡Prepárate para deleitarte con cada sorbo y descubrir tu nueva bebida favorita!
El café es imprescindible en la vida de muchas personas; Ya sea que lo necesites como una llamada de atención a primera hora de la mañana, un motivador que compras en tu cafetería favorita de camino al trabajo o un estímulo después de un día agotador. Y si bien hay muchas formas de preparar y disfrutar el café, un solo trago de espresso es uno de los métodos más populares.
Si eres un amante del café, probablemente ya hayas tomado un espresso antes. El espresso es uno de los tipos de café más populares del mundo y, por lo tanto, la gente ha evolucionado y complementado el simple trago de espresso para crear una variedad de otras deliciosas bebidas de café calientes.
Las bebidas espresso son una excelente manera de disfrutar el café, ya sea que busques algo fuerte e intenso o más ligero y refrescante. Cada una de estas bebidas tiene su propio perfil y características de sabor únicos, y no hay dos bebidas iguales.
Entonces, sin más preámbulos, hablemos de algunos de los diferentes tipos de bebidas espresso y sus ingredientes. Si eres un amante del café o simplemente te estás sumergiendo en el mundo de las bebidas espresso, ¡esta publicación tendrá algo para ti!
¿Qué es el expreso?
Entonces, antes de entrar en lo bueno, ¿qué es exactamente el espresso? El espresso es un café fuerte que se elabora presionando agua caliente a través de granos de café finamente molidos. Esto crea una bebida rica, oscura e intensa con un perfil de sabor único.
Por lo general, se sirve solo en lotes pequeños, ya sea como un trago de espresso simple o doble, o como ingrediente base para muchas otras bebidas de café populares. Debido a su alta concentración, también tiene un mayor contenido de cafeína que el café filtrado normal.
Diferentes tipos de bebidas espresso
Como ya hemos mencionado, el espresso se puede disfrutar solo o como base para otras bebidas. A continuación presentamos dieciséis de las bebidas espresso más populares para tentar el paladar de cualquier conocedor del café.
Café Latté
Un caffe latte (comúnmente abreviado como latte) consiste en un trago perfecto de espresso, cubierto con leche al vapor o un sustituto de la leche y una pequeña capa de espuma, sobre la cual su barista podría pintar algo de arte latte.
La proporción habitual de ingredientes en un capuchino es un tercio de espresso, dos tercios de leche caliente y cubierto con microespuma. Es una bebida espresso tradicional que a todos les encanta, y su sabor dulce y cremoso es una excelente manera de comenzar el día.
Un café con leche generalmente se sirve en un vaso más alto y se puede aromatizar con almíbar o especias.
capuchino
Posiblemente la segunda bebida de espresso más popular, el capuchino se elabora con un trago de espresso, leche al vapor y espuma.
La principal diferencia entre un café con leche caliente y un capuchino es la proporción entre leche y espuma. Para un capuchino, la proporción es un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche. Esto crea menos leche y más espuma, lo que da como resultado una consistencia más espesa.
Un capuchino generalmente se sirve en una taza más pequeña que un café con leche y también se puede condimentar con almíbar o especias.
macchiato
Un espresso macchiato es un trago de espresso con la misma cantidad de leche al vapor. La palabra “macchiato” significa “irregular” en italiano y se refiere a la forma en que la leche decolora el espresso.
A pesar del contenido de leche, un verdadero macchiato es una bebida intensa que no es apta para cardíacos. Cantidades iguales de espresso y leche le dan al macchiato un sabor y una textura más atrevidos. Por lo general, se sirve en una taza pequeña y se puede disfrutar solo o con edulcorante.
Latte Macchiato
Un latte macchiato es un latte macchiato con un trago de espresso. En otras palabras, es lo opuesto a un latte macchiato normal, donde primero se agrega el espresso. También contiene menos leche que un café con leche normal y requiere sólo entre un tercio y media taza de leche al vapor.
A esta bebida popular, primero se le agrega leche y luego se vierte el espresso sobre ella, dándole una apariencia de capas. El latte macchiato tiene un sabor más suave que un macchiato normal y es menos intenso pero de sabor más fuerte que un latte macchiato normal.
Se sirve en un vaso alto y se puede aromatizar con almíbar o especias.
Blanco plano
Un flat white se elabora con un trago de espresso y leche al vapor. La principal diferencia entre un flat white y otras bebidas espresso es que se elabora con menos espuma, lo que da como resultado una textura más suave.
La falta de espuma también significa que el sabor audaz del espresso es más pronunciado, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes del café que desean disfrutar del verdadero sabor de sus granos. Suele servirse como una taza pequeña de café con o sin edulcorante.
moca
El mocha latte es una de nuestras bebidas espresso favoritas y es perfecto cuando se te antoja algo dulce. Se prepara con un trago de espresso, leche al vapor, sirope de chocolate y espuma de leche.
El chocolate le da al moca su dulzor característico y su rico sabor, mientras que el espresso y la leche aportan un equilibrio de amargor y cremosidad. Generalmente se sirve en un vaso alto o en una taza de café y se adorna con crema batida.
También puedes agregar diferentes sabores a un moca. La menta, el caramelo, la vainilla y la avellana son opciones populares, pero también puedes sustituir el chocolate blanco por chocolate normal para obtener un sabor aún más cremoso.
americano
Un americano es una de las bebidas de espresso más simples y se prepara con un trago de espresso y agua caliente. Esta proporción se puede ajustar según el gusto, pero normalmente es dos partes de agua caliente por una parte de espresso.
El americano recibe su nombre porque los soldados estadounidenses lo popularizaron durante la Segunda Guerra Mundial. Agregaron agua caliente a su espresso para estirarlo aún más y atenuar el fuerte sabor del espresso tradicional. La bebida pasó a ser conocida como Americano y el nombre se ha mantenido desde entonces.
Suele servirse en una taza de café de tamaño normal con o sin edulcorante.
Ristretto
Un ristretto es muy similar a un solo trago de espresso. En italiano, ristretto significa “restringido”, un nombre apropiado para esta bebida de café, ya que un ristretto utiliza la misma cantidad de café que un trago de espresso normal, pero con menos agua, lo que da como resultado una bebida más pequeña con un sabor mucho más fuerte y concentrado. Mientras que un espresso suele tener 30 mililitros, un ristretto pesa más bien entre 15 y 25 mililitros.
Un ristretto generalmente se sirve en una taza pequeña y se puede disfrutar solo o como base para otras bebidas.
pulmón
Un pulmón es lo opuesto a un ristretto y se prepara con el doble de agua. Para hacer un lungo, sumerja el doble de agua en la misma cantidad de café molido que un espresso típico. Esto aumenta la concentración de cafeína y aumenta la extracción del café, dándole al Lungo un sabor a espresso más diluido pero con un fuerte e intenso impulso adicional de cafeína.
Un lungo generalmente se sirve en un vaso alto y se puede disfrutar solo o con edulcorante.
ojos rojos
La bebida de ojos rojos es una de las bebidas espresso más raras. Consiste en un trago de espresso vertido en una taza de café filtrado. Recibe su nombre porque a menudo se toma temprano en la mañana y se dice que ayuda a despertarse y eliminar los ojos rojos.
El ojo rojo se suele servir en una taza de café de tamaño normal con o sin edulcorante.
Ojo negro
El Blue Eye es similar al Red Eye, pero contiene dos espressos en lugar de uno, lo que lo convierte en una bebida de espresso más fuerte e intensa que no es apta para cardíacos.
El ojo morado se suele servir en una taza de café de tamaño normal con o sin edulcorante.
ojo que gotea
De todas las bebidas espresso “Eye” de esta lista, Dripd Eye es, con diferencia, la más fuerte. Esta bebida, que consta de tres tragos de espresso en una taza de café filtrado, no es para cardíacos. Si estás buscando una bebida de café que te mantenga despierto, ésta es la tuya.
El ojo caído también suele servirse en una taza de café de tamaño normal con o sin edulcorante.
cortado
A pesar de lo que puedas creer, Café Cortado no es sólo un simple espresso sin leche ni azúcar. Café Cortado es una bebida exquisita hecha con espresso y una cantidad igual de leche al vapor para el estimulante matutino perfecto.
El cortado se suele servir en un vaso pequeño con o sin edulcorante. La clave para hacer un cortado es encontrar la proporción perfecta de espresso y leche para que los sabores se combinen perfectamente.
Espresso con panna
En italiano, Espresso con Panna significa espresso con nata. Es una bebida de espresso popular hecha con un trago de crema batida y un trago de espresso.
El Espresso con Panna es una bebida deliciosamente fuerte y cremosa, perfecta para los golosos. Se suele servir en una taza pequeña con o sin edulcorante.
Lazo negro
En lugar de utilizar café negro como base para la bebida, la corbata negra se elabora con té tailandés. Para hacer esto, agregue un trago doble de espresso a una taza de té tailandés. El resultado es una bebida dulce y fuerte, perfecta para quienes gustan de los sabores picantes.
La bebida es una mezcla de sabores únicos y exóticos y es perfecta para cualquiera que le guste algo diferente. También obtiene una dosis bastante alta de cafeína gracias a la combinación de té doble espresso.
La corbata negra suele servirse en un vaso alto con o sin edulcorante.
Martini Expresso
El Espresso Martini es la bebida perfecta para los amantes de los cócteles que también necesitan el toque de cafeína necesario. Se elabora añadiendo un trago de espresso a una mezcla de vodka, licor de café y almíbar de azúcar. El resultado es una bebida deliciosa y refrescante que se adapta a cualquier ocasión.
El martini espresso se suele servir en una copa de martini con o sin hielo. A menudo se cubre con algunos granos de café tostados como guarnición.
¡Diviértete bebiendo cafeína!
16 tipos diferentes de bebidas espresso para probar
Si eres un amante del café y especialmente del espresso, debes saber que existen una gran variedad de bebidas que puedes probar para disfrutar aún más de esta deliciosa y aromática bebida. Aquí te presentamos 16 tipos diferentes de bebidas espresso que no puedes dejar de probar:
1. Espresso solo:
El espresso solo es la base de todas las bebidas espresso. Se trata de un café muy concentrado que se obtiene al pasar agua caliente a alta presión a través de un pequeño disco de café molido. Es perfecto para quienes disfrutan del sabor fuerte y concentrado del café.
2. Macchiato:
El macchiato es un espresso al que se le agrega una pequeña cantidad de leche caliente. Esta bebida es ideal para aquellos que desean un poco de suavidad en su café sin perder el sabor intenso del espresso.
3. Americano:
El americano es un espresso al que se le agrega agua caliente. Se obtiene diluyendo el espresso con agua caliente para obtener una bebida menos concentrada pero aún con un buen sabor. Es perfecto para quienes desean disfrutar de un café más suave.
4. Latte:
El latte es una mezcla de espresso y leche vaporizada. Esta bebida es muy popular por su sabor suave y cremoso. Puedes añadirle sabores adicionales como vainilla, caramelo o chocolate para darle un toque extra de delicioso sabor.
5. Cappuccino:
El cappuccino es una mezcla de espresso, leche vaporizada y espuma de leche. Se caracteriza por su equilibrio entre el sabor del espresso y la suavidad de la leche vaporizada y la espuma. Es una bebida clásica que siempre es una buena elección.
6. Mocha:
El mocha es una deliciosa combinación de espresso, leche vaporizada, chocolate y espuma de leche. Esta bebida es perfecta para aquellos que disfrutan del sabor del café y el dulce sabor del chocolate.
7. Flat White:
El flat white es una bebida similar al latte pero con menos espuma de leche. Se caracteriza por tener una mayor proporción de café en relación a la leche, lo que le da un sabor más intenso y una textura más suave.
8. Lungo:
El lungo es un espresso al que se le añade una mayor cantidad de agua caliente durante la extracción. Esto resulta en una bebida más larga pero con menos concentración de café. Es ideal para quienes buscan una opción más suave y menos concentrada.
9. Ristretto:
El ristretto es un espresso que se obtiene con una menor cantidad de agua y una mayor cantidad de café molido. Esto produce una bebida más concentrada y con un sabor más intenso. Es perfecto para aquellos amantes del café fuerte.
10. Cortado:
El cortado es un espresso al que se le agrega una pequeña cantidad de leche caliente. Sin embargo, a diferencia del macchiato, la leche del cortado no es espumada. Esta bebida es muy popular en España y en algunos países de América Latina.
11. Affogato:
El affogato es una deliciosa combinación de un espresso doble y una bola de helado de vainilla. Se trata de una bebida ideal para aquellos que buscan una experiencia única al combinar el intenso sabor del café con la dulzura del helado.
12. Con panna:
El café con panna es una bebida similar al macchiato pero en lugar de usar leche caliente, se utiliza nata montada. Esta bebida es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un café con un toque extra de cremosidad.
13. Espresso con jarabe:
El espresso con jarabe consiste en añadir una pequeña cantidad de jarabe (como vainilla, azúcar de caña o avellana) al espresso. Esto le da un toque de sabor adicional a la bebida y permite personalizarla según tus preferencias.
14. Espresso con crema irlandesa:
El espresso con crema irlandesa es una bebida ideal para aquellos que buscan una opción más indulgente. Consiste en añadir una pequeña cantidad de crema irlandesa al espresso, lo que le da un sabor suave y dulce.
15. Espresso con especias:
El espresso con especias es perfecto para aquellos que disfrutan de sabores más intensos. Puedes agregar especias como canela, nuez moscada o cardamomo al espresso para darle un toque especial y aromático.
16. Espresso tónico:
El espresso tónico es una bebida refrescante que combina una cantidad de espresso doble con agua tónica y hielo. Es perfecta para los días calurosos y para aquellos que buscan una opción más fresca y atrevida.
Estos son solo algunos ejemplos de las muchas bebidas espresso que puedes probar. Cada una ofrece sus propias características y sabores únicos. ¡Anímate a probarlas todas y descubre cuál es tu favorita!
Fuentes:
- Lavazza – Las variaciones de café espresso más populares
- Taste of Home – What Is a Flat White and How Do You Make It?
- Home Grounds – Ristretto vs. Espresso: What’s the Difference?
