Si eres amante del café y disfrutas de una taza perfectamente preparada todas las mañanas, seguramente te interesará saber que las cafeteras de goteo son capaces de superar todas tus expectativas. ¡Sí, leíste bien! Estas máquinas aparentemente simples pueden sorprenderte con el café que producen. En este artículo descubrirás las mejores cafeteras de goteo del mercado y cómo pueden preparar un café mucho mejor de lo que crees. ¿Estás listo para disfrutar de la mejor taza de café de tu vida? ¡Sigue leyendo!
Hoy en día nadie habla mucho de cafeteras de goteo.
La mayoría de las veces, la atención se centra en las máquinas de café monodosis.
Y luego están los verdaderos amantes del café que prefieren hablar de su prensa francesa, su cafetera Chemex o su gotero Hario.
Las cafeteras de goteo tienen un aire de vieja escuela. No tan anticuados como las cafeteras, pero parecido.
Y es una pena, porque no hay ninguna razón por la que una buena máquina de café de filtro no pueda preparar un café tan bueno como un elegante sistema de vertido.
De hecho, una cafetera por goteo es un sistema de vertido.
Piense en eso por un momento. Se rocía agua sobre café molido, que se coloca en un filtro cónico o plano. La gravedad arrastra el agua a través del café molido y luego gotea en una jarra.
La única diferencia entre una cafetera por goteo y una Chemex es que las cafeteras por goteo automatizan el proceso.
Lo que a la mayoría de la gente le importa es la automatización de la elaboración del café…
Si es un amante incondicional del café y desea disfrutar plenamente de un nuevo lote de granos de café de origen único y comercio justo que acaba de comprar, entonces un método de preparación manual de café es la elección correcta.
Para el verdadero amante, preparar café a mano –paso a paso– es parte de la experiencia.
Pero para la mayoría de nosotros, la mayor parte del tiempo el café se toma 30 minutos después de levantarnos de la cama por la mañana.
Estamos cansados, necesitamos prepararnos para el trabajo y queremos desesperadamente que nuestro café esté preparado con solo presionar un botón.
Por esta razón, la popularidad de las cervecerías monodosis se ha disparado en los últimos años. Hacen que el proceso de preparación del café sea increíblemente fácil.
Pero… con costes en cuanto a calidad, sabor y precio.
Preparar una taza de café K a la vez es ridículamente caro en comparación con preparar café con una cafetera de goteo. Y la calidad nunca está del todo ahí.
Sin mencionar el hecho de que miles de millones de K-Cups usadas terminan en vertederos cada año.
Todo esto hace que la humilde cafetera de goteo sea la mejor opción para la mayoría de nosotros.
Qué tener en cuenta a la hora de elegir una cafetera de filtro.
Para una cafetera de goteo, puede esperar que cueste tan solo $25 y hasta $300 o más.
Sin embargo, si está buscando una cafetera automática que se acerque a la calidad del café vertido, querrá gastar al menos $100.
Y definitivamente deberías revisar algunas características clave.
1. Asegúrese de que la cafetera pueda calentar el agua a la temperatura correcta.
Para extraer el sabor del café molido, el agua debe estar a una temperatura de entre 195 y 205 grados Fahrenheit.
Las cervecerías baratas a menudo no consiguen entrar en este ámbito. E incluso algunas de las mejores cervecerías no proporcionan una temperatura constante.
Otra cosa a tener en cuenta es la capacidad de ajustar la temperatura hacia arriba o hacia abajo dentro de este rango. Puede hacer esto al preparar café vertido y algunas cafeteras de goteo le permiten ajustar la misma configuración.
2. Asegúrese de que la cafetera tome un descanso para permitir que el café se remoje y florezca.
Las cafeteras de goteo baratas bombean el agua sin parar. En mejores modelos, se hace una pausa después de agregar suficiente agua para remojar el café molido pero sin que gotee agua en la jarra.
La fase de “floración” es cuando se libera dióxido de carbono del café molido después de haberlo remojado. Esto puede suceder si preparas café vertido a mano, pero no si cubres el proceso con una cafetera de goteo.
El punto es que es importante que la cafetera de goteo tome un breve descanso después del remojo inicial. Desea que todo el café molido se remoje de manera uniforme para obtener el mejor sabor. Sólo entonces se bombea el agua restante a través del “alcachofa de ducha” sobre el café.
3. Asegúrese de que el tiempo de preparación sea el correcto.
El tiempo total de contacto entre el agua y el café molido debe ser de entre 4 y 6 minutos. Menos que eso y no obtendrás el sabor completo. Un poco más y es posible que sientas un sabor amargo demasiado fuerte.
Las cafeteras de goteo de primera línea le permiten ajustar el tiempo.
4. Busque otras funciones que sean importantes para usted.
Además de comprobar si tu cafetera de goteo es capaz de preparar un café realmente bueno, ¡también quieres otras funciones porque simplemente las quieres!
Es posible que desees preprogramar tu cafetera para preparar café automáticamente justo antes de que suene la alarma por la mañana.
O tal vez desee una cafetera que también pueda preparar café helado o café frío.
O quizás prefieras una jarra con aislamiento en lugar de una jarra de vidrio.
O quieres preparar café concentrado para utilizarlo en cafés especiales.
El punto es que puedes elegir entre toneladas de funciones diferentes.
Simplemente establezca sus propias prioridades y compare precios.
Nuestras tres mejores cafeteras de filtro… y por qué nos gustan.
A lo largo de los años, hemos probado alrededor de una docena de máquinas de café de filtro diferentes.
Aquí están nuestros tres favoritos. Estas son las cerveceras que utilizamos desde hace meses o años. Todos han ocupado en algún momento un lugar destacado en la encimera de nuestra cocina.
La cervecera de precisión Breville
Este es nuestro favorito actual. Hace prácticamente de todo.
Cubre todos los aspectos de la calidad, incluida la capacidad de ajustar la temperatura del agua, el tiempo de floración y el tiempo de preparación.
Y hay configuraciones para café helado, café frío y más.
Puede ver nuestra reseña en video de la cafetera Breville Precision Brewer aquí…
La Bonavita BV1800
Cuando nos enamoramos de Breville Brewery, la Bonavita se había utilizado a diario durante unos cinco años.
Muy sencillo, casi sin ajustes. Pero los ajustes de fábrica eran perfectos para preparar una jarra de café de alta calidad.
Lee nuestra revisión completa aquí…
El sistema Ninja de preparación fría y caliente
Esta es otra cafetera de goteo con muchas opciones diferentes.
Y lo uso todos los días.
Sé que dije que también usé el Breville.
Sí. Utilizo Breville para preparar nuestra taza de café diaria. Y uso el Ninja para preparar una versión de café concentrado de un capuchino todas las tardes. Incluso incluye un batidor de leche.
Y mi hija prepara té verde con él.
De hecho, podría usar fácilmente el Ninja para todas mis necesidades de preparación de café y té.
Mira nuestra reseña en vídeo del Ninja aquí…
La cafetera OXO Brew de 8 tazas
La cafetera Oxo Brew de 8 tazas es una máquina de preparación casera certificada por la Asociación de Cafés Especiales (SCA). Lee el artículo completo aquí…
Vale la pena investigar antes de comprar una cafetera de goteo.
Las cafeteras de filtro son mucho mejores hoy en día que antes.
Claro, todavía puedes encontrar cervecerías económicas en todos los grandes supermercados.
Pero si te encanta el café y quieres la calidad típicamente asociada con los métodos de preparación manual, vale la pena gastar un poco más.
Por favor investiga. Y sí, cualquiera de nuestras tres cerveceras recomendadas hará el trabajo.
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Las mejores cafeteras de goteo preparan un café mucho mejor de lo que crees
Cuando se trata de disfrutar una taza de café perfecta en la comodidad de tu hogar, las cafeteras de goteo son una excelente opción. Aunque a veces pueden considerarse menos emocionantes que otras opciones de preparación de café, las cafeteras de goteo tienen muchas ventajas que las convierten en una elección popular para los amantes del café.
¿Qué es una cafetera de goteo?
Una cafetera de goteo, también conocida como cafetera de filtro, es un tipo de cafetera que prepara café vertiendo agua caliente sobre café molido en un filtro de papel o metal. El agua gotea lentamente a través del café y el filtro, extrayendo los sabores y aromas del café y dejando caer el café preparado en una jarra o recipiente.
¿Por qué elegir una cafetera de goteo?
Las cafeteras de goteo ofrecen varias ventajas que hacen que sean una opción popular entre los amantes del café:
- Facilidad de uso: Las cafeteras de goteo son muy fáciles de usar. Simplemente agrega agua, carga el filtro con café molido y presiona el botón de encendido para disfrutar de una taza de café recién preparado.
- Conveniencia: La preparación de café con una cafetera de goteo es muy conveniente. Puedes programarla para que prepare tu café a una hora específica y despertarte con el aroma del café recién hecho.
- Variedad de opciones: Las cafeteras de goteo vienen en una amplia variedad de tamaños y capacidades, lo que te permite elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.
- Consistencia: Al seguir un proceso preestablecido, las cafeteras de goteo aseguran una consistencia en la calidad del café preparado. No tendrás sorpresas desagradables y podrás disfrutar de tu café favorito de manera constante.
Las mejores cafeteras de goteo
Ahora que sabes por qué las cafeteras de goteo son una excelente opción, es importante destacar algunas de las mejores cafeteras de goteo disponibles en el mercado:
- Cafetera X: Esta cafetera de goteo ofrece un diseño elegante y una capacidad para preparar hasta 12 tazas de café. También cuenta con funciones de programación y control de intensidad.
- Cafetera Y: Esta cafetera es perfecta para aquellos que prefieren una opción más compacta. Aunque tiene un tamaño menor, su capacidad de preparar el café perfecto no se ve comprometida.
- Cafetera Z: Si eres un amante del café gourmet, esta cafetera de goteo es ideal para ti. Con características especiales para resaltar los sabores y aromas del café, te impresionará con cada taza que prepares.
Recuerda que elegir la mejor cafetera de goteo depende de tus preferencias personales y necesidades individuales.
En resumen, las cafeteras de goteo son una excelente opción para preparar café delicioso en casa. Son fáciles de usar, convenientes y brindan una consistencia en la calidad del café preparado. Explora las diferentes opciones disponibles y encuentra la cafetera de goteo perfecta para disfrutar de tu café favorito todos los días.
Fuentes:
– Fuente 1
– Fuente 2
