Si eres un amante del café y estás buscando una nueva experiencia de sabor, has llegado al lugar adecuado. En esta revisión te presentaremos la mezcla de café Allann Bros Phoenix y The Turtle, una combinación cautivadora que te transportará a nuevos horizontes aromáticos. Prepárate para descubrir los sutiles matices y la irresistible suavidad de estos granos de café meticulosamente seleccionados. ¡Hazte un favor y sumérgete en esta deliciosa aventura de café!
Gracias a la gente de Allann Bros Coffee por enviarnos algunas bolsas de café.
Puede que el nombre Allann Bros no sea tan famoso como Starbucks, pero existe casi el mismo tiempo. Comenzaron a tostar pequeños lotes de café gourmet en 1972. (Starbucks abrió su cafetería Pike Place Market en 1971).
Basta decir que estas personas obtenían y tostaban cafés finos mucho antes de que el café gourmet se hiciera popular. En la década de 1970, la mayoría de los estadounidenses todavía consumían su dosis diaria de cafeína en su restaurante local.
Otra cosa que me gusta de Allann Bros es que sus cafés se tuestan a pedido todos los días en un Jabez Burns Roaster de 1939.
Me encanta esto. Cualquiera puede tostar un buen café en una tostadora moderna controlada por computadora equipada con sensores electrónicos y monitores sofisticados. Pero se necesita verdadera habilidad y experiencia para tostar a mano un excelente café con una tostadora de 1939.
Hoy vamos a probar su café Phoenix y The Turtle. Esta es una mezcla de café 100% Arábica de tostado medio procedente de Centroamérica e Indonesia.
Los granos de café se tuestan en el extremo oscuro del tueste medio.Como siempre, molimos los granos justo antes de preparar el café, lo cual hicimos con nuestra confiable cafetera de goteo Bonavita.
(Para mantener la coherencia en todas nuestras revisiones, utilizamos la misma cafetera, tamaño de molienda y proporción de café molido a agua).
Allann Bros describe esto como un tueste medio, pero para nosotros se ve y sabe como el extremo oscuro del tueste medio.
Esta es una bebida rica y audaz con un perfil de sabor que es difícil de precisar en una duración particular.
Obtienes una dulzura de chocolate amargo, pero esa dulzura se mantiene bajo control con algo más terroso y ahumado. En el retrogusto se obtienen algunas notas cítricas y florales.
Es la combinación de chocolate amargo y el sabor terroso y ahumado lo que es el verdadero toque aquí. Este es un café fuerte y atrevido. Gran sabor a chocolate sin ser demasiado dulce.
Y nos gusta mucho. Pero eso es algo subjetivo. Ambos somos fanáticos de las mezclas de calidad que combinan granos de Indonesia con granos de América o África Oriental.
Puedes saber más a través de Allann Bros Coffee aquí…
NOTA: Este producto nos fue enviado sin cargo a cambio de una revisión. (Sin embargo, siempre nos reservamos el derecho de NO revisar un producto gratuito si no nos gusta o creemos que a usted no le gustaría).
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Revisión de la mezcla de café Allann Bros Phoenix y The Turtle
Si eres un amante del café, es probable que hayas escuchado hablar de la mezcla de café Allann Bros Phoenix y The Turtle. En este artículo, te ofreceremos una revisión detallada de esta popular mezcla de café y responderemos algunas de las preguntas frecuentes que puedas tener al respecto.
¿Qué es la mezcla de café Allann Bros Phoenix y The Turtle?
La mezcla de café Allann Bros Phoenix y The Turtle es una combinación de dos de las variedades más reconocidas de café de la marca Allann Bros: el Phoenix Blend y el Turtle Blend. Ambas mezclas son muy apreciadas por sus sabores distintivos y su calidad excepcional.
El Phoenix Blend es una mezcla equilibrada y suave que combina granos provenientes de América Central y del Sur. Este café tiene características de sabor a nuez, chocolate y caramelo, con un regusto ligero y afrutado.
Por otro lado, el Turtle Blend es una mezcla más oscura y audaz, elaborada con granos provenientes de África y de América Central. Este café tiene notas de sabor a chocolate oscuro, frutas del bosque y un toque ligero de especias.
¿Cuál es el origen de estos cafés?
Los granos utilizados en la mezcla de café Allann Bros Phoenix y The Turtle provienen de algunas de las mejores fincas cafetaleras del mundo. Allann Bros se enorgullece de establecer relaciones estrechas y directas con los agricultores para garantizar la calidad y sostenibilidad de sus productos.
Los granos utilizados en el Phoenix Blend se obtienen principalmente de fincas en Guatemala, Costa Rica y Colombia, mientras que los granos utilizados en el Turtle Blend provienen de Etiopía, Kenia y Guatemala.
¿Cómo se recomienda preparar esta mezcla de café?
La preparación del café es un proceso personal y depende de tus preferencias individuales. Sin embargo, te recomendamos seguir estos pasos generales para obtener la mejor experiencia de sabor:
- Muele los granos justo antes de la preparación para conservar su frescura y sabor.
- Utiliza agua filtrada para evitar posibles sabores no deseados.
- Ajusta la proporción de café y agua según tus preferencias de fuerza y sabor. Como guía general, se recomienda utilizar aproximadamente 1-2 cucharadas de café por cada 180 ml de agua.
- Utiliza el método de preparación que más te guste, ya sea una cafetera de goteo, una prensa francesa o una máquina de espresso.
- Sirve y disfruta de tu taza de café Allann Bros Phoenix y The Turtle.
¿Dónde puedo comprar la mezcla de café Allann Bros Phoenix y The Turtle?
La mezcla de café Allann Bros Phoenix y The Turtle está disponible para su compra en diversos lugares. Puedes adquirirla en tiendas especializadas de café, supermercados selectos o a través de la tienda en línea de Allann Bros. Asegúrate de comprobar la disponibilidad en tu ubicación específica.
Si buscas disfrutar de una taza de café de alta calidad y con sabores únicos, la mezcla de café Allann Bros Phoenix y The Turtle es una excelente opción para ti. ¡No dudes en probarla y deleitar tus sentidos con una experiencia de café excepcional!
