¿Qué hace una mejor cerveza?

Si ha estado comprando filtros de café últimamente, probablemente haya notado dos tipos de filtros de papel en los estantes: filtros de café marrones sin blanquear y filtros de café blancos blanqueados. Ya sean marrones o blancos, los filtros de café son imprescindibles para preparar café. Influyen en el resultado de la preparación del café y marcan una diferencia crucial en el sabor de su café. Conocer la diferencia entre los filtros de café marrón y blanco puede ayudarle a tener una mejor experiencia con el café.

Aparte de las notables diferencias de color, hay más que considerar cuando se trata de filtros de café marrones y blancos. Cada filtro de café puede marcar la diferencia en tu café.

Hay muchos factores a considerar que influyen en los resultados de tu café. Desde el tamaño, el grosor y la composición del material filtrante hasta los métodos utilizados para mejorar el filtro de café, todos influyen.

Importancia de los filtros de café

El método de vertido, también conocido como café filtrado o café por goteo, se ha vuelto muy popular entre los amantes del café. Este método El agua pasa a través del café y los filtros. Vierta en una taza o jarra.

Además de esta popularidad, también cobra relevancia la cuestión de qué filtro se debe utilizar. De hecho, el filtro de café influye de forma importante en el resultado. Afecta varios aspectos como el aroma, sensación en boca, amargor y acidez del café.

De hecho, existen muchos tipos de filtros de café: filtros de café metálicos, de tela, de papel, de cesta y de cono. Sin embargo, los filtros más habituales para tu cafetera de goteo son los de metal, tela y papel.

Muchos gurús del café Prefiere filtros de café de papel porque son mucho más refinados y contienen más granos de café. Esto tiende a hacer que el café sea cada vez más claro en color y sabor.

Los filtros de papel son muy absorbentes y de tejido apretado. Filtran una gran cantidad de sedimentos y aceites del café, dejando un café más fino, claro y ligero.

Básicamente existen dos tipos de filtros de café de papel: filtros de papel marrón y filtros de papel blanco. Así que aclaremos la discusión entre los filtros de café marrón y blanco y descubramos qué filtro es mejor.

Filtros de café marrón versus blanco

Filtros de café con leche

Los filtros de café con leche son filtros de papel con un exterior blanco que se consiguen mediante dos métodos de blanqueo alternativos; Blanqueador con cloro u oxígeno (percarbonato de sodio). El blanqueamiento con cloro utiliza una cantidad mínima de cloro que normalmente no se considera perjudicial para el cuerpo.

Por otro lado, el blanqueo con oxígeno es un método más ecológico que utiliza una solución blanqueadora sin cloro para blanquear el exterior del papel.

Blanqueador de cloro

Este proceso utiliza cloro para blanquear el papel. Los filtros de café elaborados mediante este proceso son los más baratos. Si bien algunos filtros liberan olor o sabor adicional en el café, se recomienda enjuagar el filtro de café antes de usarlo.

Si es posible, evite los filtros de café con leche que hayan sido blanqueados con cloro. Por lo general, estos filtros de café son de menor calidad que los filtros de café marrones o los blancos elaborados con lejía oxigenada.

blanqueador de oxígeno

Otro tipo de filtro de café con leche se fabrica mediante el método de blanqueo con oxígeno. El principal agente blanqueador es el “blanqueador de oxígeno”, también conocido como “percarbonato de sodio”. Es respetuoso con el medio ambiente ya que se descompone en agua y oxígeno.

Muchos productos que utilizan este método de producción se pueden encontrar con nombres como “Oxywash”, “Oxyclean”, “Oxylife” y muchos más.

Para los filtros de café con leche, es mucho mejor usar lejía con oxígeno, ya que esta lejía no es particularmente tóxica y es buena para el medio ambiente. El único inconveniente es que los filtros de café blanqueados con lejía oxigenada son más caros que los que utilizan cloro.

Si prefiere utilizar filtros de café con leche, busque “TCF” en sus etiquetas. Este símbolo significa que el papel de filtro fue elaborado 100% sin cloro.

Filtros de café marrones

Los filtros de café marrones, también llamados filtros de papel sin blanquear, no tienen el exterior blanco de sus homólogos blanqueados. Tienen un color marrón natural y son respetuosos con el medio ambiente ya que no se blanquean con blanqueadores químicos como el cloro.

Algunos gurús del café lo reconocen un sabor a papel con filtros de papel marrón, que no se experimenta con los filtros blancos. Afortunadamente, es relativamente fácil evitar añadir un sabor u olor no deseado al café siguiendo unos sencillos pasos:

• Primero, coloque un filtro marrón nuevo en la canasta de preparación de la cafetera.
• Asegúrese de que su jarra esté debajo de la canasta.
• A continuación, vierte agua caliente en el filtro sin blanquear y humedécelo por completo.
• Una vez completamente mojado, desecha el agua.
• Repita para obtener el mejor sabor (opcional).
• Finalmente, prepara tu café.

Estos pasos adicionales pueden ayudarle a evitar el ligero sabor a papel de su delicioso café. Si hace esto, será difícil distinguir entre el café elaborado con filtros de café marrón o blanco.

Además, los filtros de café marrón son más resistentes a agrietarse y romperse porque no se procesan tanto como los filtros de café con leche, que usan lejía. De hecho, los filtros de café marrón rara vez se agrietan, lo cual es un beneficio adicional.

Factores a considerar al comprar filtros de café marrón o blanco

Cuando se trata del debate sobre el filtro de café marrón o blanco, recuerde que el proceso de blanqueo no es la única diferencia. También hay algunos factores a considerar al comprar filtros de café:

Calidad y espesor

La calidad del filtro de café, ya sea marrón o blanco, juega un papel crucial en un buen flujo de preparación y perfiles de café limpios. Elegir un filtro de alta calidad puede tener un impacto significativo en su café.

Además de la calidad, asegúrese de utilizar un filtro de café con la concentración adecuada para el método de preparación. El uso de un filtro de café muy fino puede hacer que el agua pase rápidamente y el café no se extraiga correctamente. Usar un filtro de café más grueso puede evitar que el café contenga más aceites.

Los gurús del café dicen que cuanto más grueso sea el filtro, mejor. Normalmente, los filtros más gruesos son más caros, pero la diferencia de precio no es tan grande.

Fortaleza

Otro factor es la resistencia, es decir, cuánta presión puede soportar el papel de filtro antes de romperse. Si compra un filtro fabricado con materiales de baja calidad, será propenso a agrietarse y romperse.

compatibilidad

La compatibilidad se refiere a la resistencia del papel al calor y la degradación química. Busque filtros de café de alta calidad, ya sean blancos o marrones, que no se rompan fácilmente al exponerse al calor. Algunos filtros de café de fibra gruesa pueden parecer duros al tacto. Sin embargo, son completamente inútiles si se descomponen rápidamente cuando se exponen a altas temperaturas.

Capacidad y eficiencia

Otros parámetros esenciales que van de la mano son la capacidad y la eficiencia. La eficiencia se refiere a la forma en que el filtro de café hace su trabajo de retener incluso las partículas de café más finas que pasan a través de él.

Se puede decir que un filtro de café es muy eficiente si no deja pasar las partículas de café.

La capacidad se refiere a la capacidad del filtro de café para absorber las partículas de café retenidas durante la preparación. Es posible que un filtro eficiente no tenga suficiente capacidad si tiene problemas para retener suficientes partículas de café antes de que el agua deje de fluir.

Por lo tanto, busque un filtro de café de alta calidad con el equilibrio adecuado entre retención de partículas y requisitos de flujo.

Daño ecológico

Los filtros de café con leche, especialmente los blanqueados con cloro, no son buenos para el medio ambiente. Al fabricar filtros de café blanqueados, se utiliza cloro en el proceso de fabricación.

Cuando se desechan, causan contaminación ambiental a pesar de que contienen cantidades mínimas de cloro.

Por lo tanto, este último es más preferido que el blanqueador con cloro y el blanqueador con oxígeno debido a su enfoque natural.

Usando uno Un filtro de papel marrón es mucho mejor y más amigable cuando se trata de impactos ambientales. Los filtros de café de papel sin blanquear requieren menos procesamiento y son, sin duda, una opción más respetuosa con el medio ambiente.

Costo

Mientras que los filtros blanqueados con cloro para café con leche son más baratos, las versiones blanqueadas con oxígeno y los filtros para café integral son más respetuosos con el medio ambiente. Independientemente de si elige filtros de café con o sin café, asegúrese de elegir solo filtros de café de alta calidad para obtener la mejor experiencia de preparación.

¿Deberías mojar un filtro de café de papel?

Si utiliza un filtro de café de papel sin blanquear, le recomendamos enjuagarlo una o dos veces antes de usarlo para evitar que su café contenga sabores de papel. Sin embargo, si no notas diferencia, no es necesario realizar un enjuague previo.

Si utiliza una cafetera de goteo, no es necesario que humedezca previamente el filtro de café, ya que funcionará bien incluso si el filtro está seco. Sin embargo, puedes experimentar con ambos para descubrir si hay alguna diferencia.

Sin embargo, si está utilizando Chemex, V60 o Melitta para preparar café para servir, debe humedecer el filtro de café de antemano. Si ya tienes los conocimientos necesarios, también notarás ligeras diferencias, como el sabor a papel del filtro de café marrón.

Por lo tanto, primero debe enjuagar el filtro para poder utilizar correctamente su dispositivo de vertido.

Por supuesto, hay muchos dispositivos de vertido en el mercado. Sin embargo, generalmente necesitarás mojar el filtro de café primero para crear un sello entre el filtro de café y el borde de tu dispositivo de vertido. Esta es una de las mejores maneras de mejorar su experiencia con el café.

Además, si notas que el filtro le da a tu café un sabor a papel, no hay vuelta atrás. Por lo tanto, es mejor enjuagar el filtro cada vez que lo use.

Reutiliza tus filtros de café

Mucha gente no sabe que pueden reutilizar sus filtros de café. Se pueden utilizar hasta cinco veces antes de que pierdan su eficacia. Después de cada uso debes desechar los posos del café. Luego enjuague y seque el filtro antes de usarlo nuevamente. De esta manera usted puede sacar el máximo provecho de su inversión.

Algunas personas no quieren reutilizar los posos del café porque se pierde mucho sabor al volver a prepararlos. Sin embargo, este no es el caso cuando se reutilizan filtros naturales.

Está bien siempre que estén enjuagados y secos y apenas notarás diferencia. Además, en realidad existe Muchas cosas que puedes hacer con tus filtros de café usados:

• Haz manualidades como flores de papel, eco-collages o pantallas de lámparas.
• Germinar semillas de plantas.
• Cubra los alimentos para protegerlos de salpicaduras en el microondas.
• Decora tu mesa y crea un look vintage
• Recoger grasa de cocina

Si utiliza filtros blancos blanqueados con cloro, hay muchas formas de minimizar el impacto ambiental de estas alternativas. Reutilizarlos para muchos propósitos diferentes puede convertirlos en una inversión que valga la pena.

Elija filtros de café con leche o marrones de alta calidad

Que los filtros de café marrón o blanco sean la mejor opción depende principalmente de aspectos medioambientales. Ninguno de los dos tiene ningún efecto sobre el sabor del café si se llevan a cabo pasos adicionales con los granos de café sin blanquear.

Ya sea marrón o blanco, un filtro de café debe tener el tamaño y el grosor adecuados.

Además, no se conforme con filtros de café baratos para ahorrar dinero. En su lugar, compre filtros de café de alta calidad para preparar el café correctamente. Para el sabor del café, la calidad es más importante que la elección entre filtro marrón o blanco.

Filtros de café marrón o blanco: ¿cuál es mejor?

El debate sobre los filtros de café de papel se reduce a preferencias personales. En cuanto al sabor, es el mismo para los filtros de café marrón y blanco siempre que humedezcas los filtros de café marrón.

Pero desde el punto de vista ecológico, los filtros de café con leche también están blanqueados. El cloro es un contaminante ambiental.. Además, como no puedes reciclar ambos tipos de filtros de café, es bueno considerar otros factores cruciales que te ayudarán a elegir el mejor.

La buena noticia es que tanto los filtros de café marrón como los de café blanco pueden brindarte una excelente experiencia de café, por lo que no tienes que preocuparte por eso. Por supuesto, es necesario utilizar filtros de café de alta calidad, ya sean marrones o blancos.

Puede investigar la marca antes de comprar y buscar reseñas que le ayuden a decidir. O quizás quieras comprar marcas más conocidas para estar seguro.

La próxima vez que prepares una taza de café, recuerda que cada parte del proceso de preparación es importante: desde el agua hasta la temperatura, el filtro de café, los posos del café y la propia máquina.

Por último, elegir entre filtros de café marrón y blanco no será tan difícil si conoces cada tipo de filtro.

La mejor opción para ti

Recuerde siempre que el aspecto más importante es asegurarse de que sus filtros de café con leche estén hechos con blanqueador oxigenado y no con cloro, y que sus filtros de café marrón sean realmente naturales y no solo filtros blancos de color marrón.

Ahora ya conoces las diferencias entre los filtros de café marrón y blanco. Entonces, ¿cuál es mejor? La respuesta: Ninguna es necesariamente mejor.

Además, ambos no son tan caros. Entonces, ¿por qué no coger una caja de estos y probarlos usted mismo? Puedes divertirte haciendo tus pequeños experimentos de elaboración de cerveza. Si se siente aventurero, consulte algunos de nuestros métodos de preparación de café que le ayudarán a preparar una taza de café excelente.

¡Diviértete filtrando!