El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Y no es de sorprenderse, su aroma y sabor característicos lo convierten en el aliado perfecto para iniciar el día o disfrutar de un momento de relajación. Pero, ¿alguna vez te has preguntado qué país es el mayor productor de café del mundo? En este artículo, descubriremos quién se lleva el título a casa y conoceremos más sobre la fascinante industria cafetera a nivel mundial. ¡Prepárate para conocer el lugar donde se cultiva y se cosecha el delicioso café que tanto disfrutamos!
Todo depende de cómo se defina “principal productor de café”: el país que produce la mayor cantidad de café o el mejor café.
El mayor productor de café del mundo es Brasil y el país ocupa el primer puesto desde hace mucho tiempo. Vietnam ocupa el segundo lugar.
¿Convierte esto a Brasil en el mayor productor de café del mundo? Eso depende de cómo se mire.
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, aquí hay una lista de los 10 principales productores de café del mundo, medidos en miles de sacos.
Países productores de café en orden de cantidad de café cultivado.
1) Brasil 54.500
2)Vietnam 18.725
3) Colombia 9.500
4) Indonesia 9.325
5) India 5.100
6) Etiopía 4.400
7)Honduras 4.000
8) Perú 4.000
9) Guatemala 3.910
10) México 3.700
FRIJOLES ARÁBICOS:
1) Brasil 41.800
2) Colombia 9.500
3) Etiopía 4.400
4) Honduras 4.000
5) Perú 4.000
6)Guatemala 3.900
7) México 3.500
8) Nicaragua 2.000
9) El Salvador 1.700
10)Costa Rica 1.575
HABAS ROBUSTA:
1)Vietnam 18.150
2) Brasil 12.700
3) Indonesia 7.950
4) India 3.600
5) Costa de Marfil 2.100
6) Uganda 1.900
7)Malasia 1.000
8) Tailandia 900
9) Camerún 525
10) Togo 525
Y ahora al productor de café con mejor sabor del mundo…
Aunque hay docenas de maravillosos cafés para probar procedentes de muchas partes del trópico, el primer puesto vuelve a ser para Colombia.
Qué país produce el mejor café en términos de sabor siempre es subjetivo. Elegimos Colombia después de observar el trabajo de Kenneth Davids, uno de los catadores o “catadores” de café más respetados del mundo.
Tiene una lista de los cafés mejor valorados que ha probado en su sitio web CoffeeReview.com. Aunque el primer puesto suele ser para un café de Kenia y la lista cambia con el tiempo, algunos de los diez primeros suelen ser colombianos.
Puede que Colombia no tenga la reputación más exótica en lo que respecta al café, pero produce granos de muy alta y constante calidad.
Páginas relacionadas sobre el tema del café y la calidad del café…
¿Cuál es el mejor café?
Conozca más sobre el café de especialidad gourmet…
Conozca más sobre el café gourmet colombiano…
Antes de irte, suscríbete al boletín de Coffee Detective…
Suscríbase a boletines informativos ocasionales sobre los mejores cafés y cervecerías. Además de actualizaciones especiales de Coffee Detective Coffee Store…
¿Qué país es el mayor productor de café del mundo?
¿Has pensado alguna vez cuál es el país que produce la mayor cantidad de café en todo el mundo? El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el planeta, y es interesante conocer de dónde proviene la mayor parte de este delicioso grano. En este artículo, responderemos a la pregunta de cuál es el país más grande productor de café en el mundo.
Brasil: El gigante del café
Brasil es el país que se encuentra a la cabeza como el mayor productor de café a nivel global. Con su vasta extensión territorial, clima y suelos favorables, Brasil tiene la capacidad de cultivar grandes cantidades de café. Además, Brasil cuenta con una larga tradición en la producción de café y es conocido por ofrecer una amplia variedad de sabores y perfiles de café.
La producción de café en Brasil está principalmente impulsada por la especie de café Coffea arabica, que generalmente se considera de mayor calidad y se utiliza tanto para el consumo en taza como para mezclas. Sin embargo, Brasil también cultiva la especie Coffea canephora, comúnmente conocida como café robusta, que se utiliza en muchas mezclas de café debido a su sabor más fuerte.
El café brasileño se destaca por su sabor suave y agradable, con notas a nueces y chocolate. Es común encontrarlo tanto en café de filtro como en espresso. Además, Brasil es famoso por su café con certificación de origen, como el café de alta calidad proveniente de la región de Minas Gerais.
Otros países destacados en la producción de café
Aunque Brasil es el líder indiscutible en la producción de café, hay otros países que también tienen un papel importante en este mercado:
- Colombia: Conocido por su café de alta calidad y reconocido en todo el mundo, Colombia se destaca por su café arábica suave y equilibrado.
- Vietnam: Vietnam es el segundo mayor productor de café en el mundo y se especializa en la producción de café robusta, que es utilizado en muchas mezclas comerciales y de bajo costo.
- Etiopía: Como lugar de origen del café, Etiopía es conocida por su amplia variedad de sabores y perfiles de café, que ofrecen una experiencia única para los amantes del café.
- Honduras: Honduras ha experimentado un crecimiento significativo en la producción de café en los últimos años y ha ganado reconocimiento por la calidad de sus granos.
Estos son solo algunos ejemplos de países que contribuyen de manera significativa en la producción mundial de café. Cada país tiene su propio clima, suelo y varietales de café, lo que da lugar a una amplia diversidad de sabores y características en la taza.
En resumen, Brasil es el país que lidera la producción mundial de café debido a su extensión territorial, condiciones climáticas favorables y tradición en el cultivo del café. Sin embargo, otros países como Colombia, Vietnam, Etiopía y Honduras también juegan un papel importante en la industria cafetera.
Si estás interesado en saber más sobre el café y su producción, te recomendamos visitar los siguientes enlaces:
- Bloomberg: Brazilian Coffee Production
- National Geographic: Exploring Ethiopia’s Unique Coffees
- Lonely Planet: Beyond Arabica – Over 100 Different Types of Coffee
