Todas las opciones para tu paleta

Starbucks es uno de los gigantes más grandes de la industria del café. Lo que comenzó como una tienda de café de un solo tostado en Seattle creció hasta convertirse en la franquicia de café más grande del mundo con aproximadamente 10,000 empleados. 30.000 tiendas en todo el mundo y en general 15.149 Starbucks en EE. UU. solo.

Tanto si eres fanático de Starbucks como si no, no puedes negar su excepcional popularidad. La misión de Starbucks no es sólo vender café, sino también unir a la gente y crear un sentido de comunidad. Con 75 millones de clientes visitan las tiendas de EE. UU. cada mes y el equivalente a vender 1 café cada 50 segundosDefinitivamente es un éxito.

De un vistazo: los mejores granos de café de Starbucks

Starbucks no solo vende café, sino que también tiene una amplia variedad de granos de café que puedes llevar contigo. Starbucks a tu casa.

¿Son buenos los granos de Starbucks? ¿Cuáles son los mejores granos de café para comprar en Starbucks? ¿Y cuáles se recomiendan para los diferentes métodos de elaboración de cerveza?

Responderemos todas estas preguntas y veremos algunas de las mejores mezclas de Starbucks que puede encontrar.

¿Cómo comenzó todo?

El empresa de café más grande del mundo comenzó en 1971 como tostador y minorista de café entero y molido en una sola tienda en Pike Place Market en Seattle, fundada por Jerry Baldwin y sus dos amigos de la universidad.

12 años después, Howard Schultzdespués de viajar a Italia e inspirarme en ella cultura del café italiano y experiencia, regresó con la visión de replicarlo en los Estados Unidos.

Después de fundar las exitosas cafeterías Il Giornale Schultz compró Starbucks en 1987 y de acuerdo con los cafés tradicionales a lo largo de la historia que sirvieron como lugares de reunión social, quería crear un lugar de conversación y comunidad.

Te guste Starbucks o no, no puedes negar que Starbucks ha popularizado enormemente la cultura del café en todo el mundo y ha revolucionado la industria del café. El lanzamiento de Starbucks también se considera el inicio de lo que se conoce como Starbucks. Segunda ola El café en la historia del café.

¿De dónde vienen los frijoles?

Starbucks obtiene sus granos de café de tres importantes regiones productoras de café. Éstas incluyen América Latina, África y la región de Asia-Pacífico. Esta última es la región de donde proceden la mayoría de las mezclas típicas de café.

Además, la empresa también posee una Finca de 240 hectáreas en las faldas del Volcán Poás en Costa Rica y allí cultiva su café. La empresa también importa más de 14.000 sacos de café de China cada año.

La amarga verdad

El café Starbucks a menudo se asocia con un sabor amargo y quemado. Esto se debe a que para el café se utilizan predominantemente tuestes oscuros. Este tipo de tostado está tan extendido en Estados Unidos que se puede calificar como el único café que conocemos. Si bien es el sabor predominante en los EE. UU., el café tendría un sabor completamente diferente en Kenia o Costa Rica.

Diferentes tuestes producirán diferentes notas de sabor, incluso si se utilizan los mismos granos de café. Los tuestes ligeros son afrutados y ácidos y los tuestes medios son equilibrados y dulces. Ambos muestran mucho más aroma a cereza del café porque estos sabores no se han quemado.

Eso tiene su precio. Y el precio es sabor inconsistente.

El sabor constante del café Starbucks

Si bien los tuestes más ligeros pueden ser aromáticos, el sabor variará mucho si pruebas granos de café de dos fincas diferentes en la misma región. Esto no tiene sentido si lo que se desea es un sabor consistente en 30.000 tiendas en todo el mundo.

Por el contrario, el sabor predominante de un tueste oscuro es amargo, quemado y, como se suele describir fuerte. Y dado que la mayoría de los sabores se pierden durante el tueste, el uso de granos de baja calidad no tendrá mucho impacto en el sabor. Dado que Starbucks utiliza predominantemente tueste oscuro para su café, tiene más sentido financiero utilizar café de menor calidad.

Impacto positivo

Antes de descartar los granos de café de Starbucks por considerarlos demasiado amargos, debe darse cuenta de que han logrado crear uno de los granos de café más impresionantes e impresionantes gracias al sabor constante de su característico tostado oscuro. marcas confiables en el mundo.

Además de generar un enorme capital, Starbucks trabaja arduamente para tener un impacto positivo en la industria del café y en el mundo.

Promueve la agricultura sostenible y el comercio directo con las granjas, promueve prácticas amigables con el medio ambiente y embalaje, invirtiendo en prácticas innovadoras de agricultura, conservación del agua y reforestación.

Además, por ejemplo Por cada libra de granos de café vendida, Starbucks planta un cafeto en uno de los cantones más afectados por la roya del café. Además, trata a sus empleados igual de bien que a sus clientes adictos a la cafeína.

Eso no es tan amargo, ¿verdad?

Los mejores granos de café de Starbucks

Ya es suficiente teoría, hablemos de los mejores granos de café que ofrece Starbucks. Y no sólo el tueste oscuro.

Asado de lucio

Comenzando con la mezcla más icónica asociada con Starbucks, es el café tostado Pike Place. Basado en la ubicación donde abrió el primer Starbucks en Seattle en 1971, este es uno de los cafés más populares y populares. icónico Mezclas.

Lo que hace que la mezcla Pike Place sea tan popular es que cumple todos los requisitos. Es suave y equilibrado y aunque es fuerte y con cuerpo, también hay notas más ligeras que hacen que su sabor sea menos pesado. El sabor equilibrado lo convierte en una buena opción para aumentar la cafeína por la mañana o después de la cena.

Y como Starbucks suele utilizar este café para perfumar sus tiendas, es aromático. El sabor equilibrado y las notas de cacao y frutos secos hacen de este blend de café un placer.

Este tueste medio proviene del Pacífico y América Latina y aunque es 100% Arábica, es Certificado kosher. Su fuerte sabor también lo convierte en una buena opción descafeinada, también disponible.

Estos frijoles son bastante grasosos, por lo que debes tener cuidado al utilizar una máquina totalmente automática. El único aspecto negativo podría ser que es simple y no complejo ni inusual. Pero si eres fanático del sabor clásico de Starbucks, el café Pike Place es para ti.

Desayuno bprestar

El Breakfast Blend es otro café muy parecido al café Starbucks estándar que se consigue en la tienda. Es un tueste medio con un sabor accesible pero también con un ligero toque.

La mezcla para el desayuno es 100% Arábica, procedente de América Latina, y es más vibrante y brillante que el típico tueste oscuro. No es demasiado fuerte y como los frijoles no son demasiado grasosos, son ideales para preparar. Cafés expresos.

Estos granos de café son perfectos para una taza de desayuno equilibrada, con un cuerpo rico y suave pero también con un retrogusto claro.

SAsado Oscuro Umatra

El Sumatra es uno de los mejores tuestes oscuros que puedes conseguir en Starbucks. Debido a que se vende como café molido, lo que lo hace un poco menos fresco que el café en grano entero, es útil si no tienes un molinillo en casa.

No se trata de una mezcla como las dos anteriores, sino de un único origen procedente exclusivamente de Sumatra, Indonesia. Esto significa que los sabores son más pronunciados y complejos.

Este 100% Arábica es fuerte y fuerte con baja acidez. Todavía conserva los ricos sabores terrosos y herbáceos característicos de los orígenes de Sumatra. Este café en grano molido es adecuado para cualquier máquina de goteo o espresso, pero es especialmente adecuado para el método de vertido y presenta una floración impresionante a medida que se liberan los aceites naturales, proporcionando un rico aroma.

Mezcla de dragón de Komodo

La mezcla Komodo Dragon tiene un tostado oscuro y aporta una nueva dimensión a los granos de café tostado oscuro, ya que ofrece un sabor y aroma más complejos. Este 100% Arábica es de origen indonesio y procede de la región de Asia-Pacífico.

Esta mezcla es para quienes gustan del sabor fuerte y ardiente del tostado oscuro, pero también les gusta explorar nuevos sabores. La mezcla del dragón de Komodo es única e interesante con distintos sabores herbáceos y terrosos. Es un café en grano entero y los granos aceitosos son perfectos para el espresso matutino o un capuchino aromático sin sacrificar el sabor real.

guatemala antigua

Este es uno de los mejores granos de café Starbucks disponibles. Uno de los orígenes individuales más populares proviene de Guatemala, donde el café crece en suelos volcánicos ricos en nutrientes, lo que permite sabores más complejos y distintos.

El tueste medio hace que el café sea más suave y sutil que los granos de tueste oscuro anteriores. Y el método de procesamiento lavado garantiza un regusto limpio. Las notas de sabor que puedes esperar son chocolate, caramelo, nueces y manzanas.

Este café en grano entero es 100% Arábica y es ideal para café expreso y también combina muy bien con leche, nata o edulcorantes. Los granos no son demasiado grasosos, por lo que el café sabe delicioso incluso en máquinas totalmente automáticas.

Café Verona

Esta es una mezcla única “post-tostado”, lo que significa que los granos de café se mezclan después del tostado. Contiene una mezcla de tuestes más claros y más oscuros de América del Sur en una proporción cuidadosamente seleccionada. De esta manera, el café tiene un lado más claro pero se equilibra con notas más oscuras y atrevidas que provienen del tueste oscuro.

Esta mezcla única es una de las más populares porque este café molido equilibra un sabor fuerte y rico con mucho cuerpo sin ningún regusto amargo o acidez.

Esta mezcla multirregional de granos 100 % Arábica tiene un fuerte aroma a chocolate y proporciona un potente estimulante por la mañana, a la vez que es lo suficientemente dulce para disfrutarla y relajarse después de la cena.

Asado de francés

Volviendo al tueste oscuro por el que es conocido el café Starbucks, este tueste francés es tan oscuro como el café. Los frijoles pueden conseguir . Es una de las mezclas más populares. Entonces, si te preguntas por qué el café de Starbucks es amargo, es porque así es como la gente anhela el café.

El tueste francés es una mezcla de cafés 100% Arábica de América Latina y se tuesta casi quemado. Esto resalta los sabores ahumados y oscuros, el cuerpo y el sabor atrevido y atrevido. Este es un café molido equilibrado y sellado para brindar frescura.

Si tiene problemas para despertarse por la mañana, el asado francés es para usted y es lo suficientemente potente como para despertar a los muertos. Se elaboraba tradicionalmente para la prensa francesa y se adapta bien a este estilo de elaboración de cerveza. Este café no funciona con métodos de extracción rápida como el espresso, ya que el café requiere más tiempo de preparación para resaltar los sabores más complejos.

mezcla de sirena

Para mostrarle que los cafés Starbucks no solo incluyen un estilo único de café, la mezcla de Siren combina granos africanos cítricos con notas de chocolate de granos de América Latina. Este es un café en grano entero de tueste medio.

Esta mezcla tiene sabores complejos y brillantes, aromas florales y una acidez vibrante que no esperarías del café Starbucks. Funciona bien como espresso, pero sabe mejor cuando se usa como café frío. Este método de elaboración permite que se desarrollen fuertes notas florales y cítricas.

Esta mezcla también apoya las prácticas agrícolas sostenibles y está en asociación con el Alianza Internacional de Mujeres Cafeterasque trabaja para empoderar a las mujeres en la industria mundial del café. 15 centavos por cada taza de la mezcla elaborada Siren's Blend comprada en Starbucks se destinó a organizaciones que apoyan a las mujeres en las comunidades productoras de café.

Mezcla de porche

Otro tipo de grano de café que no esperarías del café tostado oscuro de Starbucks es el Veranda Blend. Se trata de un café que intenta aumentar la popularidad de los tuestes más ligeros y ampliar los horizontes gustativos del café de los consumidores típicos de Starbucks.

Este tueste rubio es ligero y tiene un sabor suave y suave. También hay sabores ligeros de chocolate y nueces que hacen que el café sea aromático, pero aún así suave y fácil de beber.

Los granos de café provienen de América Latina y el proceso de tostado se enfoca en provocar la agradable acidez característica de los tostados más ligeros.

Si bien esta mezcla puede resultar demasiado suave para algunos, es perfecta para quienes son sensibles o simplemente no les apetece un rico tueste oscuro. Los granos no son demasiado grasosos, lo que hace que este café molido sea perfecto para hacer espresso y bueno para mezclar con leche vaporizada, crema o edulcorantes. Entonces, si prefieres tu café con leche un poco más suave, este café molido es perfecto para ti.

Los granos de café no son sólo para los fans de Starbucks

Starbucks es sin duda el gigante más grande de la industria del café. Y la gente tiende a tener opiniones bastante opuestas al respecto. Mientras que a algunos les encanta el sabor clásico del café Starbucks, otros lo rechazan por considerarlo demasiado amargo y no lo suficientemente complejo.

Esperamos que al presentarte una amplia selección de los mejores granos de café Starbucks, te hayamos demostrado que la gama es mucho más compleja y variada que el característico tueste oscuro y que existe una bolsa de granos de café que satisfará a cualquier amante del café. Y si prefieres un tueste oscuro, claro o medio, hay una mezcla para ti.

Ya seas fanático de Starbucks o no, no hay duda de que la compañía ha hecho un gran trabajo y ha cambiado toda la industria del café desde su apertura en 1971. Starbucks continúa trabajando arduamente para apoyar a las comunidades locales en crecimiento y promover prácticas agrícolas sostenibles.

Esto significa que, después de todo, el café de Starbucks no es tan amargo.

¿Qué mezcla elegirías?

¡Manténgase cafeinado!