Si eres fanático del café y has estado siguiendo la tendencia del ayuno intermitente, seguramente te has preguntado si tomar una taza de esta deliciosa bebida rompe el ayuno. Una pregunta bastante común y comprensible, ya que el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y muchos se preguntan si pueden disfrutar de sus beneficios sin interrumpir su régimen de ayuno intermitente. En este artículo, desentrañaremos este dilema y descubriremos si el café realmente rompe el ayuno o si puedes seguir disfrutando de tu taza matutina sin remordimientos. ¡Prepárate para resolver este enigma y despejar todas tus dudas!
por Chris B.
(Maine)
PREGUNTAR:
Oye, detective del café.
Mi novia me hizo hacer ayuno intermitente. No se trata de perder peso, se trata más de salud.
Realmente siento los beneficios y en su mayor parte no tengo problemas por no comer durante los períodos de tiempo que establecimos.
Pero una de las reglas es que sólo puedo limitarme a beber agua durante las horas de ayuno.
¡La cuestión es que realmente extraño mi café de la mañana!
¿Sabes si está bien tomar café durante el ayuno intermitente?
Espero que digas que si…
Chris B.
RESPUESTA:
cris, hola
Es curioso que deberías preguntar. Un amigo y yo estábamos hablando de esto esta mañana.
Recientemente empezó a hacer ayuno intermitente y me preguntó exactamente lo mismo.
Por eso existen todo tipo de rutinas de ayuno intermitente. La mayoría de ellos son bastante consistentes cuando se trata de alimentos, pero no tanto cuando se trata de líquidos.
Pero yo diría que es bueno hacerlo a menos que su dieta excluya específicamente el café.
Con la condición de que lo cumplas solo cafe negro.
Desde una perspectiva nutricional, todo esto son buenas noticias.
calorías – Puede haber 4 o 5 calorías en una taza de café completa. Prácticamente nada.
carbohidratos – El café no contiene carbohidratos. Nada. Nada.
Gordo – Cero grasas.
Así que… no te preocupes desde la perspectiva del ayuno.
Y hay más buenas noticias. ¡Beber café realmente puede ayudarte rápidamente! El café actúa como supresor del apetito.
Esto significa que puedes disfrutar de tu café sin sentirte culpable y sentirte reconfortado por el hecho de que te ayuda a cumplir con tu dieta.
¡Disfruta de tu café… y de tu ayuno!
Los mejores deseos,
Mella
¿El café rompe el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente se ha vuelto una tendencia muy popular en los últimos años debido a sus beneficios para la salud y la pérdida de peso. Sin embargo, muchas personas que siguen este tipo de dieta se preguntan si pueden consumir café durante el período de ayuno sin interrumpir sus resultados.
¿El café interrumpe el ayuno intermitente?
La respuesta corta es no, el café en sí mismo no rompe el ayuno intermitente. Sin embargo, es importante considerar cómo se consume y qué se le añade.
El café negro sin ningún tipo de aditivos, como azúcar o crema, no tiene calorías significativas y no afectará el estado de ayuno. Puedes disfrutarlo mientras sigues en el estado de ayuno.
Esto se debe a que el principal objetivo del ayuno intermitente es prolongar el período de tiempo en el que el cuerpo está en un estado de quema de grasa y no en un estado de digestión. El café negro no contiene ningún nutriente que afecte negativamente el ayuno.
¿Qué aditivos pueden romper el ayuno?
Aunque el café negro se considera compatible con el ayuno intermitente, hay ciertos aditivos que debes evitar. Estos pueden incluir:
- Azúcar: añadir azúcar al café romperá efectivamente tu ayuno, ya que proporciona calorías y estimula la respuesta de la insulina en el cuerpo.
- Crema: algunas cremas para el café contienen calorías y carbohidratos que pueden afectar el estado de ayuno.
- Endulzantes artificiales: aunque no contienen calorías, los endulzantes artificiales pueden tener un efecto en la respuesta de la insulina, lo que puede interferir con los beneficios del ayuno.
Si deseas obtener los máximos beneficios del ayuno intermitente, es recomendable evitar estos aditivos durante tu período de ayuno y limitar su consumo solo durante la ventana de alimentación.
El café y los beneficios del ayuno intermitente
Aunque el café no rompe el ayuno intermitente, puede tener un impacto en cómo te sientes durante este estado. El café puede actuar como un supresor del apetito, lo que puede ser útil durante el período de ayuno. Además, puede mejorar el enfoque y aumentar los niveles de energía.
Es importante recordar que cada persona es diferente y puede tener diferentes respuestas al café durante el ayuno. Algunas personas pueden experimentar malestar estomacal o alteraciones en el sueño después de consumir café durante el ayuno. Si experimentas alguno de estos síntomas, es posible que desees reducir o eliminar el consumo de café durante tu período de ayuno.
En general, el café en sí mismo no rompe el ayuno intermitente y puede ser disfrutado durante este período. Sin embargo, es fundamental evitar añadir aditivos calóricos que puedan interferir con los beneficios del ayuno. Recuerda consultar con un profesional de la salud antes de realizar cualquier cambio en tu dieta para asegurarte de que el ayuno intermitente sea adecuado para ti.
Referencias:
- Harvard Health Publishing. (2018). Intermittent fasting: Surprising update. Recuperado de https://www.health.harvard.edu/blog/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156
- Jabr, F. (2018). The Benefits of Intermittent Fasting. Recuperado de https://www.scientificamerican.com/article/the-benefits-of-intermittent-fasting/
