¿Cuál es tu elección a la hora de pedir una taza de café en tu café favorito? ¿Prefieres un espresso lungo o un americano? Si eres amante del café y te gusta experimentar diferentes sabores y aromas, este artículo es para ti. Sumérgete en el apasionante mundo de las opciones de café más populares: espresso lungo y americano. Descubre cuál se adapta mejor a tu paladar y aprende más sobre estas dos deliciosas opciones que sin duda serán estimulantes para tu vida. ¡Prepárate para una experiencia café intensa!
El ritual matutino de la mayoría de las personas no está completo sin su taza de café favorita. De hecho, los rituales matutinos de algunas personas sólo comienzan con la primera taza de café.
Para los conocedores del café, preparar un Lungo o un Americano es un hecho. Para otros, introducir una cápsula en la máquina de café expreso es suficiente para obtener su dosis diaria de cafeína. Con tantas bebidas de café para elegir, puede resultar difícil mantenerse al día.
Aquí echamos un vistazo a la diferencia entre un Espresso Lungo y un Americano y aprendemos todo lo que necesita saber sobre su sabor, historia y proceso de elaboración.
¿Cuál es la diferencia entre Espresso Lungo y Americano?
Ambas bebidas utilizan espresso como base y se infunden con agua caliente en diferentes etapas para lograr su sabor único. En el Lungo el agua se añade durante el proceso de elaboración, en el Americano sólo después. 
Tradicionalmente se utilizan máquinas de espresso para la obtención del producto final. Para la estufa también se pueden utilizar máquinas de pad y máquinas de café espresso manuales.
Mucha gente también Comparar americano con café filtrado. Un americano se parece al café negro normal y tiene un sabor parecido al típico café filtrado. El Lungo es un espresso largo con un sabor más suave pero más amargo.
Café expreso largo
Lungo significa “largo” en italiano, por lo que es esencialmente un espresso largo.
Esto se refiere al proceso de extracción. Un espresso estándar se extrae durante entre 25 y 35 segundos y llena entre 1 y 2 onzas líquidas. Lungo, por otro lado, tarda entre 45 y 60 segundos en extraerse y llena hasta 5 onzas.
Lungo es un espresso que se elabora añadiendo más agua durante el proceso de elaboración. Tiene una crema pronunciada en la parte superior que le da un sabor amargo. Un lungo no es tan amargo como un espresso, pero sigue siendo bastante fuerte.
Otros nombres para el Lungo son “Long Shot”, “Lungo Espresso” o “Lungo Espresso”.cafetería.”
Es fácil confundir un Espresso Lungo con un Americano o Long Black. Sin embargo, un Lungo prepara toda el agua junto con el espresso y generalmente es más corto que un Café Americano o Long Black.
Historia del pulmón
El Espresso Lungo tiene su origen en Italia. Después de la Segunda Guerra Mundial, los soldados lo extendieron al resto del mundo.
¿A qué sabe el espresso lungo?
Un espresso lungo es una versión aguada de un espresso normal porque se utiliza más agua para prepararlo. Comparado con el americano, el lungo tiene un sabor más fuerte y amargo.
El lungo no es tan fuerte como un espresso, pero sí más amargo. Perfecto para quienes les gusta el sabor del café amargo, pero para otros no tanto.
El amargor añadido proviene del agua extra caliente que fluye a través de los posos del espresso, extrayendo compuestos que normalmente permanecerían sin disolver. Cuanta más agua agregues, más amargo y acuoso sabrá el trago.
Los espressos regulares sólo extraen las sabrosas sales, ácidos y azúcares.
Así se crea un espresso longo
La proporción entre café molido y agua suele estar entre 1:3 y 1:4. El Espresso Lungo se elabora con granos de Arábica o Robusta.
Con Café expreso premium Lifeboost Café en grano 100% Arábica, podrás preparar tu espresso lungo perfecto.
Nuestro café Lifeboost Premium proviene de granos de café que han sido seleccionados individualmente a mano como granos premium de una cosecha. Con estos granos cultivados de forma sostenible y libres de pesticidas y productos químicos nocivos, podrás disfrutar de tu taza favorita con tranquilidad.
Los pasos para preparar un Espresso Lungo son los siguientes:
- Llena el depósito de tu cafetera espresso con agua
- Muele tus granos y llena el portafiltro con un espresso.
- Calentar la maquina
- Llene la máquina con café molido y presione firmemente el café con una ligera presión.
- Para obtener resultados óptimos, el tiempo de extracción debe establecerse entre 50 y 60 segundos.
Una vez que se completa el proceso de preparación, puede llenar su vaso y disfrutar de su espresso largo.
americano
También conocida como “Café Americano”, esta bebida se prepara con 1 o 2 tragos de espresso y diferentes cantidades de agua. En el americano, el espresso forma la base y luego se mezcla con agua caliente.
Si se hiciera al revés, es decir, partiendo de una base de agua y añadiendo espresso, la bebida resultante se llamaría “Long Black”. Como puedes ver, sólo hay un problema secundario. Diferencia entre un americano y un largo negro.
Historia del Café Americano
Según antiguas leyendas, el término “americano” se originó durante la Segunda Guerra Mundial. Los soldados estadounidenses estacionados en Italia querían un café similar al café filtrado al que estaban acostumbrados en casa. Al agregar agua al espresso que les servían los dueños de cafés italianos, nació el Americano.
¿A qué sabe el americano?
El americano tiene un sabor fuerte y amargo, similar al café negro pero ligeramente más dulce.
Al añadir diferentes cantidades de agua al espresso, el sabor cambia de más fuerte a más débil. Agregar mucha agua al espresso reduce el amargor pero crea un sabor más acuoso. Por otro lado, si añades muy poca agua, el sabor se volverá más fuerte.
Cómo se hace un americano
Estos son los pasos a seguir si necesitas saberlo. cómo hacer un americano. Tradicionalmente se preparan con una máquina de café espresso. También se pueden utilizar máquinas de cápsulas, pero el sabor puede variar.
Ahí lo tienes, un Café Americano para llevar.
Cosas que afectan el sabor de mi espresso
El espresso se considera el orgullo del café italiano. Obtenga el sabor adecuado en su espresso y todas las variaciones siguientes serán perfectas.
Como puedes ver, el resultado de tu Lungo o Americano depende en gran medida del sabor del espresso utilizado para prepararlo. El espresso perfecto tiene un sabor rico, oscuro y ligeramente dulce. Algunas cosas que afectan el sabor de tu espresso incluyen:
Origen y calidad
Si su espresso se elabora con granos de origen único, el sabor suele ser más intenso. Los frijoles tostados necesitan reposar entre 7 y 10 días antes de poder utilizarse. Entonces la calidad de los granos es la mejor. Usarlo antes dará como resultado un espresso con un sabor menos bueno.
Moler
Los granos molidos que se almacenan por mucho tiempo pierden su sabor. La forma en que se muelen los granos también afecta el sabor. Si es demasiado fino, el sabor será más amargo porque el agua tardará más en pasar por él, extrayendo más cantidad de los potentes flavonoides de la tierra.
carne asada
Los granos ligeramente tostados le dan al espresso un sabor ácido. Mientras que los granos tostados más oscuros dan un sabor más amargo.
No temas pedirle a tu barista favorito algunos consejos sobre cómo preparar tu mejor café en casa. Si tienes suerte, quizás puedas llevarte a casa una excelente receta de café.
Preguntas frecuentes sobre Espresso Lungo vs.Americano
¿Cuál es el mejor café para americano?
El mejor café para un americano proviene de los granos de espresso. El uso de otros granos de café dará como resultado un sabor diferente y no producirá un verdadero americano.
¿Puedes agregarle leche a un americano?
No puedes Agregar leche a un americano y todavía lo llamo americano. Una vez que se agrega la leche, se convierte en un café con leche o capuchino.
¿Qué bebidas son similares al Espresso Lungo?
Las bebidas similares al Espresso Lungo incluyen Ristretto, Long Black, espresso doble y café negro.
¿Te resultó útil nuestro blog? Luego verifique lo siguiente:
Espresso Lungo versus Americano | café estimulante de la vida
Si eres amante del café, es posible que hayas escuchado hablar del café espresso lungo y del americano, dos variedades populares que ofrecen diferentes matices de sabor y fuerza. Pero, ¿qué los diferencia realmente? En este artículo, exploraremos las características únicas de cada uno y responderemos a algunas preguntas frecuentes sobre estas dos deliciosas opciones de café.
1. ¿Qué es el espresso lungo?
El espresso lungo es una variedad de café espresso, caracterizado por su sabor más suave y mayor volumen de agua. Se elabora utilizando una cantidad mayor de agua que un espresso tradicional, lo que resulta en una bebida más diluida pero con un sabor más prolongado. Este método de preparación permite que los sabores se extraigan de manera más lenta, lo que ofrece notas sutiles y un perfil de sabor más equilibrado.
2. ¿Y qué es el café americano?
El café americano es una bebida que combina café espresso y agua caliente en una proporción específica. A diferencia del espresso lungo, donde se añade más agua durante la extracción, en un americano se agrega agua caliente al café espresso después de su preparación. Este proceso crea una bebida con un sabor más suave y ligero en comparación con el espresso lungo.
3. ¿Cuál es la diferencia entre el espresso lungo y el café americano?
La principal diferencia entre el espresso lungo y el café americano radica en su proceso de preparación. En un lungo, se utiliza una mayor cantidad de agua desde el principio durante la extracción, mientras que en un americano se agrega agua caliente después de la preparación del espresso.
En términos de sabor, el espresso lungo tiende a ser más intenso y concentrado, con notas más robustas y acentuadas. Por otro lado, el café americano tiene un sabor más suave y ligero, ya que el agua caliente utilizada para diluir el espresso reduce la concentración de sabores.
4. ¿Cuál es mejor?
No hay una respuesta definitiva a esta pregunta, ya que depende del gusto personal de cada persona. Algunos disfrutan de la intensidad y robustez del espresso lungo, mientras que otros prefieren el sabor suave y equilibrado del café americano. La elección entre ambos dependerá de tus preferencias y del tipo de experiencia de café que busques.
5. ¿Se pueden personalizar estas bebidas?
Absolutamente. Una de las ventajas del café es que se puede personalizar según tus preferencias. Tanto el espresso lungo como el café americano pueden adaptarse a tus gustos añadiendo leche, azúcar u otros sabores como sirope de vainilla o caramelo. La elección de cómo personalizar tu bebida dependerá de tus preferencias individuales y de experimentar con diferentes combinaciones.
- Referencias externas:
En conclusión, tanto el espresso lungo como el café americano tienen sus propias características y perfiles de sabor únicos. Experimenta con ambas opciones y descubre cuál es tu favorita. ¡Disfruta de tu café estimulante de la vida!
