Nuestra demostración del molinillo cónico Breville Dose-Control Pro.

En los últimos años hemos probado bastantes cafeteras, pero no muchos molinillos de café.

Creo que si un molinillo de café funciona, funciona… y no hay muchos incentivos para probar algo nuevo.

Por eso me alegré cuando la gente de Breville tuvo la amabilidad de enviarnos un Dose-Control Pro.

Como sugiere el nombre, este molinillo se trata de brindarle una dosis controlada de café molido en cualquier momento y sin complicaciones.

Asi es como funciona.

Primero, gire el collar directamente debajo del recipiente de granos para seleccionar qué tan fino o grueso desea que sea el café. Desde muy fino para café turco hasta bastante grueso para una prensa o prensa francesa y todo lo demás.

Esta máquina tiene 60 ajustes diferentes entre los dos extremos. Esto le permite experimentar con una amplia gama de configuraciones de molienda para su propio sistema de preparación, cualquiera que sea. En comparación, nuestro último molino solo tenía 16 opciones en lugar de 60.

A continuación, hay un dial alrededor del botón en la parte frontal de la máquina. Esto fija el tiempo.

Si solo mueles café para una cafetera, puedes mantener estos ajustes indefinidamente. Simplemente presione el botón en el frente todas las mañanas y el molinillo siempre dispensará la misma cantidad de café con exactamente el mismo tamaño de grano.

Si eres como nosotros y trabajas tanto para una cafetera de goteo como para una máquina de café expreso, necesitarás recordar dos conjuntos de números diferentes.

Ahora, algunas cosas que realmente nos gustan de este molinillo de café…

En primer lugar, presenta un espacio amplio y diáfano debajo de la salida del molino. Esto significa que puedes moler el café directamente en el filtro de tu cafetera de goteo. Súper rápido y fácil.

En segundo lugar, el molinillo viene con un accesorio para que puedas moler directamente en el portafiltro de tu máquina de café expreso.

En tercer lugar, al presionar el botón se detiene el molino durante la molienda. Perfecto si quieres calmar el ruido de tu portafiltro durante el proceso de molienda. Presione el botón nuevamente para detener el molido durante el número de segundos establecido.

Cuarto, me gusta mucho la tecnología sólida. Cuando quité la tolva y levanté la mitad superior del conjunto del molinillo, fue bueno sentir el tamaño y el peso de los componentes. La sólida construcción me da la tranquilidad de que la máquina durará mucho tiempo.

Finalmente, realmente espero que este molinillo me ayude a mejorar mi espresso. Creo que hacer espresso es extremadamente implacable si el molido del café no coincide exactamente con su máquina de espresso y el filtro del portafiltro.

Con un poco de suerte, este molinillo te ayudará a preparar espressos perfectos de forma más consistente.

En general, nos gusta mucho esta máquina y ahora será nuestro molinillo favorito tanto para nuestra cafetera de goteo como para nuestra máquina de café expreso.

Si no puede encontrar uno localmente, Puede comprar Breville Dose-Control Pro en Amazon.com.

Si quieres una lijadora de mano…

Para viajar o si desea una experiencia completa y conveniente, nuestro molinillo de café portátil favorito es el VSSL JAVA.

El molinillo de café Breville Dose Control con molinillo cónico muele directamente en el filtro de su filtro de goteo o portafiltro de su máquina de café expreso.

El Breville Dose-Control Pro es básicamente una versión más pequeña de los molinillos de café que se ven en las cafeterías gourmet, como el de esta foto.

NOTA: Este producto nos fue enviado sin cargo a cambio de una revisión. (Sin embargo, siempre nos reservamos el derecho de NO revisar un producto gratuito si no nos gusta o creemos que a usted no le gustaría).