¿Te encanta el café pero te preguntas cómo preparar una deliciosa taza de café normal con granos de espresso? ¡No te preocupes! En este artículo te desvelaremos todos los secretos para preparar la bebida más popular y aromática del mundo desde la comodidad de tu hogar. Sigue leyendo y descubre los pasos sencillos para obtener un café con un sabor intenso y equilibrado, utilizando los granos de espresso que tanto te gustan. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia cafetera única!
PREGUNTAR:
Hola: Accidentalmente compré granos de espresso en lugar de granos normales. ¿Puedo preparar café normal con granos de espresso? ¡Gracias!
RESPUESTA:
Seguro que puede.
De hecho, no existe un “grano de café exprés”, sino algo que de alguna manera está separado de un “grano de café”.
Cuando compra “granos de espresso”, simplemente está comprando granos de café que han sido mezclados y tostados para combinar con el espresso. Pero siguen siendo sólo granos de café.
Está perfectamente bien molerlos y utilizarlos en tu cafetera habitual.
¿Cómo se prepara café normal con granos de espresso?
Los granos de espresso son conocidos por su sabor intenso y concentrado, pero eso no quiere decir que no se puedan usar para preparar un delicioso café normal. Aquí te contaremos cómo sacar el máximo provecho de tus granos de espresso y disfrutar de una taza de café equilibrada y sabrosa.
1. Elige los granos de espresso adecuados
Para preparar café normal con granos de espresso, es importante seleccionar granos frescos de alta calidad. Asegúrate de comprar granos de espresso que sean adecuados para extracciones más largas, ya que los granos de espresso tradicionales están diseñados para ser utilizados en máquinas de espresso.
2. Muele los granos con el grado de molienda adecuado
La molienda es clave para cualquier tipo de preparación de café. Para hacer café normal con granos de espresso, muele los granos con un grado de molienda más grueso que el utilizado en las máquinas de espresso. Si la molienda es demasiado fina, el café normal resultará amargo y sobrecargado de sabor.
3. Utiliza agua caliente pero no hirviendo
El agua que utilices para preparar el café normal debe estar caliente pero no hirviendo. El agua a punto de ebullición puede quemar los granos de café y provocar un sabor desagradable. La temperatura ideal del agua para preparar café normal oscila entre 90-96 grados Celsius.
4. Ajusta las proporciones de café y agua
La proporción adecuada para preparar café normal es de 1 a 2 cucharadas de café molido por cada 180 ml de agua. Sin embargo, puedes ajustar estas proporciones según tus preferencias personales para obtener un café más o menos fuerte.
5. Prepara el café normal
Existen varias formas de preparar café normal con granos de espresso:
- Preparación con cafetera de goteo: Utiliza una cafetera de goteo colocando los granos de espresso en el filtro y siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Preparación con prensa francesa: Agrega los granos de espresso molidos y el agua caliente en la prensa francesa. Deja reposar por unos minutos y luego presiona lentamente el émbolo.
- Preparación con filtro de papel: Coloca los granos de espresso en un filtro de papel y vierte agua caliente sobre ellos en movimientos circulares. Deja que el agua gotee a través del café y repite el proceso hasta obtener la cantidad de café deseada.
Recuerda seguir las instrucciones de tu método de preparación elegido para obtener los mejores resultados.
¡Disfruta de tu café normal con granos de espresso perfectamente preparado!
