Si eres un amante del café y estás buscando una experiencia única para tu paladar, ¡has llegado al lugar correcto! En esta reseña, te llevaremos en un viaje sensorial al corazón de Etiopía con el café Yirgacheffe de Atlas Coffee Club. Prepárate para descubrir el sabor exquisito y los matices sorprendentes de esta variedad de café de origen único. ¡Empecemos nuestra aventura cafetera juntos!
Muchas gracias a Michael Shewmake, uno de los cofundadores de Atlas Coffee Club, por enviarnos uno de sus cafés para que lo revisemos.
Antes de pasar al café, unas palabras sobre la empresa.
Como sugiere el nombre, este es un servicio de suscripción. Te registras y eliges cuántas bolsas quieres recibir por entrega y con qué frecuencia.
Se centran en cafés de origen único de todo el mundo y ofrecen un café nuevo de un país diferente cada mes.
Hemos visto algunos clubes de café y este nos gusta por varias razones.
En primer lugar, obtienes más flexibilidad que la que ofrecen muchos otros clubes.
Elige cuántas bolsas quieres en cada envío y con qué frecuencia. Eso es bastante normal. Lo que no siempre es estándar: también puedes especificar si prefieres cafés de tueste claro a medio o cafés de tueste más oscuro. Y también puedes elegir frijoles enteros o molidos.
En segundo lugar, si bien muchos cafés de Coffee Club están bloqueados y disponibles solo para suscriptores, Atlas Coffee Club le permite pedir muchos de sus cafés por bolsa sin tener que estar suscrito.
En tercer lugar… Michael y su equipo pusieron mucho esfuerzo en algunas de las “pequeñas cosas”. Y para mí las pequeñas cosas son muy importantes.
El diseño de sus bolsas de café es genial. Claro, el aspecto de la bolsa no hace que el café sepa mejor. ¿Pero por qué no? ¿Qué no puede hacer que cualquier bolso luzca increíble y atractivo?
Se trata de granos de café de tostado medio con una amplia gama de sabores.Y me encantan las tarjetas de información incluidas. Hay una postal específica de un país con una foto estupenda que puedes enviar a un amigo con un código de descuento incluido. Y recibirás una hoja informativa sobre el café que acabas de recibir.
Gran información y gran diseño.
Bien, ahora pasemos al café: un Yirgacheffe etíope de tueste medio.
Según nuestra experiencia, un tostado medio puede tener un impacto significativo en los cafés Yirgacheffe. Un tueste más claro enfatiza las notas florales y un tueste más oscuro resalta más sabores de chocolate.
Este tueste parece estar en el medio del rango de tueste medio.
Es un café bastante sutil. Suave, con notas florales en un extremo, un toque de chocolate amargo en el otro y algunas notas frutales en el medio.
Pero para nosotros, la cualidad más interesante de este café es que, si bien el sabor base era bastante suave y terso, una fugaz audacia floreció momentáneamente en el fondo de la boca con cada sorbo.
Es un café complejo y muy agradable.
Y recuerda: en Atlas Coffee Club, puedes comprar algunas de sus bolsas de café individuales y probarlas antes de suscribirte.
Buen negocio.
Descubra más sobre el Atlas Coffee Club aquí…
NOTA: Este producto nos fue enviado sin cargo a cambio de una revisión. (Sin embargo, siempre nos reservamos el derecho de NO revisar un producto gratuito si no nos gusta o creemos que a usted no le gustaría).
Antes de irte, suscríbete al boletín de Coffee Detective…
Suscríbase a boletines informativos ocasionales sobre los mejores cafés y cervecerías. Además de actualizaciones especiales de Coffee Detective Coffee Store…
Nuestra reseña de un café Yirgacheffe de Atlas Coffee Club
¿Qué es el café Yirgacheffe?
El café Yirgacheffe es un tipo de café especial originario de la región de Yirgacheffe en Etiopía, conocida por producir algunos de los cafés más finos del mundo. Este café se cultiva en altitudes elevadas y cuenta con sabores únicos y distintivos.
¿Qué es Atlas Coffee Club?
Atlas Coffee Club es un servicio de suscripción de café que ofrece una selección de cafés de calidad provenientes de todo el mundo. Cada mes, Atlas Coffee Club envía a sus suscriptores un paquete de café fresco, seleccionado cuidadosamente de diferentes regiones productoras.
Nuestra experiencia con el café Yirgacheffe de Atlas Coffee Club
Recientemente, tuvimos la oportunidad de probar el café Yirgacheffe de Atlas Coffee Club y quedamos impresionados con su calidad y sabor excepcionales. Cada sorbo nos transportaba a la lejana región de Yirgacheffe, con su exquisita combinación de notas florales y afrutadas.
El café Yirgacheffe de Atlas Coffee Club se caracterizó por su aroma embriagador que llenó nuestra cocina desde el momento en que abrimos el paquete. Al moler los granos, nos sorprendió su frescura y consistencia.
Preparamos nuestra taza de café Yirgacheffe utilizando un método de vertido lento para asegurar la extracción óptima de sus sabores. El resultado fue una taza de café suave y equilibrado, con notas distintivas de limón y té negro.
Conclusión
En definitiva, el café Yirgacheffe de Atlas Coffee Club es una experiencia sensorial impresionante que todo amante del café debería probar. Su sabor delicado y complejo, combinado con la comodidad de recibirlo directamente en tu puerta cada mes, lo convierten en una opción de suscripción de café increíblemente atractiva.
Si estás buscando expandir tu paladar y descubrir nuevos cafés provenientes de diferentes partes del mundo, te recomendamos encarecidamente suscribirte a Atlas Coffee Club y probar su increíble selección de cafés, incluyendo este extraordinario café Yirgacheffe.
Referencias externas:
