El enfrentamiento definitivo con las máquinas de espresso

Para llevar tu pasión por el espresso perfecto a tu cocina, necesitas una máquina de primera. Si está recorriendo el mercado de las máquinas de café expreso en busca de una buena cervecería, sin duda se encontrará con los nombres Gaggia y Breville.

Ambas marcas son conocidas por producir máquinas de espresso que producen tragos de espresso con calidad de barista. Pero, ¿cuál es el mejor? ¿Qué espécimen merece un lugar codiciado en la encimera de tu cocina? Solo usted puede decidir, pero esperamos que nuestra comparación de Gaggia vs Breville a continuación le ayude a hacer su elección un poco más fácil.

Gaga para Gaggia

Para deleite de los amantes del espresso, Giovanni Achille Gaggia patentó la original y moderna máquina de espresso sin vapor en 1938.

Como su empresa, gaggia, presentado oficialmente en 1947, sus cerveceros cambiaron fundamentalmente las reglas del juego del espresso. Las máquinas Gaggia son en gran medida responsables del prestigio asociado a la crema de un buen trago de espresso.

Cuando Saeco International Group compró Gaggia en 1999, la marca actualizó sus calderas de acero inoxidable y continúa produciendo algunas de las mejores máquinas de espresso disponibles en la actualidad.

Si bien la mayoría de las máquinas de café y espresso de Gaggia provienen de Milán, la máquina de espresso más popular de la compañía, la Gaggia Classic, se fabrica en Rumania.

Oh, cariño, es Breville.

En la tierra de Australia: “Bréville“Kleenex” se aplica a los productos de cocina del mismo modo que “Kleenex” se aplica a los pañuelos de papel en los Estados Unidos. Fundada en 1932, la marca australiana ha estado a la vanguardia de la innovación durante más de 85 años y es conocida por tener algunas de las mejores comunicaciones disponibles entre el cliente y la empresa.

Breville comenzó a fabricar radios durante la Segunda Guerra Mundial. Cuando terminó la guerra, la empresa cambió su enfoque a los electrodomésticos de cocina y su gran avance llegó con una revolucionaria tostadora de sándwiches.

En 2001, Breville entró en el mundo de las máquinas de café expreso y desde entonces ha producido algunas de las cafeteras más solicitadas. Breville Group tiene oficinas en Canadá, Hong Kong, Nueva Zelanda y Estados Unidos. Varias de las máquinas de café expreso de la empresa se fabrican en China y se venden en otros lugares, pero su calidad sigue siendo de primera.

Batalla de marcas: un enfrentamiento de las mejores selecciones

Generalmente recomendamos las máquinas de café expreso semiautomáticas, independientemente de la marca que compre, ya que ofrecen una buena combinación de comodidad y flexibilidad, heredando las mejores características de sus homólogas manuales y totalmente automáticas.

Sin embargo, algunas personas desearían que el proceso de elaboración de la cerveza fuera tan simple como presionar un botón y que una máquina hiciera el resto del trabajo. Continúe leyendo, ya que también comparamos algunas súper máquinas de Gaggia y Breville.

Para tener una visión rápida de todas las máquinas de las que vamos a hablar, hemos resumido mucha información en esta tabla comparativa:

	Gaggia Clásico Pro	Bréville Barista Express	clásicos de gaggia	Colador de té Breville	Gaggia Anima Prestigio	Toque de barista Breville
Dimensiones	8″ de profundidad x 9,5″ de ancho x 14,2″ de alto	12″ de profundidad x 11″ de ancho x 13,5″ de alto	9,5 x 8 x 14,2 pulgadas	12,3″ x 10,1″ x 13,1″	8,7″ de profundidad x 16,93″ de ancho x 13,38″ de alto	12,7″ de profundidad x 15,5″ de ancho x 16″ de alto
Peso	18,7 libras	23 libras	20 libras	17 libras	16 libras	26,8 libras
Actuación	1425 vatios	1600 vatios	1450 vatios	1650 vatios	1500 vatios	1680 vatios
Capacidad del tanque de agua	72 onzas	67 onzas	71 onzas	61 onzas	61 onzas	67 onzas
varita de vapor	Sí	Sí	Sí	Sí	Espumador de leche automático	Sí
Sistema de bomba de barra	15 barras	15 barras	15 barras	15 barras	15 barras	15 barras

Cafeteras espresso semiautomáticas: Gaggia Classic Pro frente a Breville Barista Express

La Gaggia Classic Pro y la Breville Barista Express son dos de las mejores máquinas del mercado. Por lo tanto, puede estar seguro de que obtendrá un excelente producto sin importar cuál elija. Analizaremos lo que distingue a estas cervecerías, pero primero echemos un vistazo a algunas de las características clave que tienen en común:

• Tanque de agua incorporado
• Tamper incluido
• Varillas de vapor comerciales (Esta es una gran noticia: las varillas de vapor de estilo comercial suelen ser un buen indicador de máquinas de alta gama. También son mejores para el arte latte que las varillas de vapor Panarello).
• Dispensador de agua caliente (Utilícelo para calentar su taza o para obtener agua caliente para té, sopa o un clásico americano).
• Presión óptima de la bomba y calentamiento rápido

Ahora hablemos de las diferencias entre estas cafeteras.

Cafetera espresso semiautomática Gaggia Classic Pro

La Gaggia Classic Pro puede ser la mejor máquina de café expreso para quienes compran por primera vez. Es increíblemente fácil de usar y puedes combinarlo con tu juego favorito o con tus cápsulas ESE (Easy-Serve Espresso). No tiene un molinillo de café incorporado como su competidor Breville. Entonces, si no usa monodosis ESE, tendrá que conformarse con café premolido o comprar un molinillo por separado.

La varilla de vapor comercial del Classic Pro le brinda control total sobre el proceso de espumación de la leche y, gracias a la función de calentamiento rápido del sistema, la caldera está lista para preparar en tan solo cinco minutos.

También hay soportes de bomba de alta calidad que mantienen al mínimo los zumbidos y ruidos de la máquina, para que no tengas que preocuparte por despertar a toda la casa cuando preparas cerveza temprano en la mañana.

Esta máquina de café expreso compacta también cuenta con una válvula solenoide de tres vías de calidad comercial que elimina la presión de los granos molidos, dejándote con un disco seco y fácil de desechar, así como un panel de control actualizado dividido en tres interruptores: encendido, preparar y cocinar al vapor.

Cada uno de estos interruptores incluso tiene una luz indicadora que le permite saber cuándo su máquina está encendida y lista para preparar un espresso simple o doble o espumar la leche de su elección.

También elogiamos el diseño elegante y moderno del Classic Pro. Es una evolución de su predecesor, el Gaggia Classic, y su marco rediseñado no sólo le da una apariencia más nítida; También ofrece fácil acceso al tanque de agua de 72 onzas.

Cafetera espresso Breville BES870XL Barista Express

El Barista Express de Breville es uno de nuestros favoritos absolutos. Máquinas de café expreso. Es una cafetera semiautomática, pero tiene varias funciones programables que le dan la sensación de lujo de una súper automática.

Se llama Barista Express porque tiene todo lo que un aspirante a barista podría desear, incluido el control digital de la temperatura del agua (lo que permite un proceso de extracción bastante preciso) y un recipiente para almacenar los granos de café hasta que estén listos para moler.

Sin embargo, estas no son todas las características del Barista Express. También hay un molinillo cónico de acero inoxidable incorporado con una amplia gama de opciones de programación para que elijas. No importa el nivel de molienda que necesites, este bebé hará el trabajo.

Esta unidad de preparación tiene un tamaño relativamente compacto, por lo que no tiene que preocuparse de que ocupe demasiado espacio si no tiene mucho de sobra. Si usted es uno de los muchos bebedores de espresso que viven en un pequeño dormitorio o apartamento, es posible que desee tener esta máquina en la parte superior de su lista de deseos de equipos de café.

Es muy probable que encuentre críticas favorables cada vez que investigue este dispositivo, pero tiene un inconveniente clave: su precio desfavorable. Pero con detalles como una luz de limpieza y un inicio súper rápido de 20 a 30 segundos, no te puedes quejar.

Compare el Barista Express con el Classic Pro y notará que la oferta de Gaggia tiene un tanque de agua más grande. Sin embargo, muchos expertos en espresso creen que el molinillo incorporado de la cafetera Breville compensa el recipiente más pequeño.

Cafeteras espresso semiautomáticas: Gaggia Classic vs. Breville Infuser

Algunas otras opciones para máquinas de café expreso semiautomáticas son la Gaggia Classic y la Breville Infuser. Ambas máquinas cerveceras son un poco más compactas para ahorrar espacio en el mostrador y hacer las cosas un poco menos complicadas.

Algunas de sus otras características similares incluyen:

• sistema de bomba de 15 bares
• Hervidor de acero inoxidable
• Boquilla de vapor de leche manual
• Portafiltro de alta calidad incluido.

Sin embargo, estas máquinas también son muy diferentes en comparación. Así que echemos un vistazo a lo que los diferencia.

Cafetera espresso semiautomática Gaggia Classic

La cafetera espresso Gaggia Classic es una variante introducida en 2015 que presenta numerosos cambios respecto al modelo original de 1991. Fabricado en Rumania, el Gaggia Classic cuenta con una caldera de acero inoxidable y componentes externos de plástico.

Con una varilla Panarello para espumar leche, un portafiltro de alta calidad, un depósito de agua de 71 onzas y una caldera menos propensa a la corrosión, esta máquina es una cafetera compacta y atemporal. Aunque se sabe que la máquina se calienta más lentamente, no se puede negar el delicioso espresso que puede producir.

No está disponible en todas partes y, por lo tanto, es un poco más cara que la siguiente máquina, pero eso también significa que es un poco más difícil encontrar la Gaggia Classic en comparación con la Gaggia Classic Pro.

Breville Infuser BES840XL Cafetera espresso semiautomática

En comparación, el Breville Infuser BES840XL es una máquina que ofrece una experiencia conveniente para los baristas caseros. Hay varias características de este diseño de acero inoxidable que realmente lo diferencian del Gaggia Classic, aunque su tanque de agua es un poco más pequeño con 61 onzas.

El infusor Breville cuenta con un conveniente manipulador magnético extraíble, un sistema de calentamiento de serpentín térmico y control de temperatura PID para brindarle un mejor control de extracción y una temperatura constante del agua, dispensador de agua, función de enjuague automático, control de volumen y un panel de control fácil de usar.

Sin embargo, cabe señalar que limpiar el colador de té Breville puede resultar un poco más complicado. Sin embargo, viene con instrucciones y, en comparación con todas las excelentes funciones, ¡podría valer la pena el esfuerzo! El precio es más bajo que el de Gaggia Classic, pero realmente depende de lo que valoras en una máquina de café espresso.

Cafeteras espresso superautomáticas: Gaggia Anima Prestige vs. Breville Barista Touch

Cualquiera que busque la máxima comodidad y las mínimas molestias probablemente estará más feliz con algo súper automático. Afortunadamente, Gaggia y Breville también son líderes en este ámbito de la fabricación de máquinas de café expreso.

Aunque ambas máquinas son más caras, normalmente se amortizan en unos pocos meses, especialmente si pagabas cinco dólares por una taza de café todos los días en la cafetería local antes de comprar tu propia cafetera.

Y cuando tienes uno de estos chicos malos en tu encimera, ni siquiera tienes que quitarte el pijama para tomar un café de calidad. Si eso no hace que la inversión valga la pena, ¡no sabemos qué lo hace!

Mientras continúa leyendo, considere las características comunes de estas máquinas:

• Espumador de leche de alta calidad
• Molinos incorporados
• LCD delgados
• Funcionamiento súper automático estándar (en otras palabras: presione un botón y obtenga una bebida caliente. Así de simple).
• Buenas opciones de presión de agua, material y temperatura.

Cafetera espresso automática Gaggia RI8762 Anima Prestige

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Anima Prestige de Gaggia presenta una interfaz simple con una pantalla LCD y seis botones que le permiten preparar un delicioso espresso en cualquier momento, ya sea que desee disfrutar de un espresso simple o preparar un café con leche cremoso.

Una segunda mirada al resto de las increíbles características de esta máquina muestra que Anima Prestige hace que preparar cerveza en casa sea casi tan fácil como pedirle su bebida favorita a un barista.

Saque una bolsa de café premolido o en grano entero (la elección es suya gracias al dispensador bypass y al molinillo integrado) para preparar su taza de la mañana. No olvides utilizar la función de preparación previa para hidratar los posos del café antes de prepararlo.

Las características adicionales de la cafetera Gaggia incluyen tres configuraciones de temperatura ajustables (su bebida siempre estará perfecta), una jarra de leche extraíble, un recipiente para granos, un modo de espera para ahorrar energía y un tanque de agua extraíble de 60 onzas que facilita su recarga. El proceso suave de la máquina.

Sin embargo, la característica destacada de la máquina es el sistema de adaptación Gaggia, que permite que la unidad de preparación conozca sus preferencias y adapte el funcionamiento del molinillo integrado al café de su elección.

Lamentablemente, cuando se trata de máquinas de café espresso, ni siquiera los modelos más avanzados son perfectos, y tampoco lo es la Anima Prestige. Sin embargo, los problemas que la mayoría de los bebedores de espresso tienen con este producto ni siquiera están relacionados con la máquina en sí.

En cambio, lo que resulta insatisfactorio es el servicio al cliente y el proceso de reparación de máquinas defectuosas. Sin embargo, con una garantía de dos años, es probable que pueda detectar y corregir cualquier error extraño del sistema antes de que las cosas se salgan de control.

Cafetera espresso Breville Barista Touch BES880BSS

Sólo una palabra puede describir con precisión este Breville Barista Touch: lujoso. La cafetera espresso combina a la perfección las características de las máquinas superautomáticas con la flexibilidad total que normalmente sólo ofrecen las máquinas de espresso semiautomáticas.

La accesibilidad de los productos Breville brilla en este modelo, desde las instrucciones paso a paso que se muestran en la pantalla táctil intuitiva hasta las configuraciones de café personalizadas que le permiten guardar hasta ocho bebidas diferentes.

Debido a que la máquina aprende sus preferencias, nunca más tendrá que conformarse con un espresso menos que perfecto por la mañana. Aprender a usar Barista Touch es divertido y fácil, y la lanza de vapor automática y el molinillo incorporado le ahorran gastar dinero extra en herramientas separadas.

Desafortunadamente, esta máquina no tiene un prensador de café automático como la Breville Oracle más cara, pero todo lo demás es impresionante, especialmente para una máquina súper automática.

¿Cuál es mejor?

Ahora llega la hora de la verdad: el veredicto. ¿Qué marca tiene mejor gama, Gaggia o Breville? En definitiva, elegir preparar café con una máquina de cualquiera de las marcas no te hará equivocarte.

Tanto Gaggia como Breville enfatizan la facilidad de uso y la producción de tragos de espresso de alta calidad. Además, ¡preparar café es divertido!

Sin embargo, en Roasty creemos que las máquinas de Breville superan fácilmente a las ofertas de Gaggia. Está bastante claro que Breville tiene en cuenta todos los comentarios de sus clientes y ese compromiso se nota en los detalles de sus máquinas.

¡Diviértete bebiendo cafeína!