Una mirada retrospectiva al popular servicio de suscripción de café

Atlas Coffee Club inmediatamente llamó mi atención cuando los representantes de la compañía me enviaron un correo electrónico preguntándome si me gustaría probar un poco de café gratis. Después de todo, “gratis” es mi precio favorito para una taza de café y prácticamente cualquier otra cosa.

En general, quedé impresionado con las bolsas de cafés especiales que recibí y me di cuenta de que hay mucho que me gusta de Atlas Coffee Club. Pónganse cómodos, lectores de Roasty, y los guiaremos a través de toda la experiencia.

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Descripción general del café Atlas

Atlas Coffee no es una cafetería pequeña ni una típica empresa cafetera. La marca se destaca porque ofrece suscripciones mensuales de café, dándote el lujo de probar un tipo diferente de café cada mes.

Este enfoque de venta de café evita que consumidores como usted se aburran con sus tazas diarias y pronto los suscriptores recibirán una colección bastante impresionante y diversa de granos de café.

Atlas Coffee Company, cofundada por Michael Shewmake y Jon Miller y con sede en Austin, Texas, se presenta de la siguiente manera:

“El Atlas Coffee Club se fundó para contar la historia del café de todo el mundo. Explorando un nuevo país cada mes, nuestra suscripción de café es un exótico viaje de descubrimiento que resalta las diferencias regionales en cada taza. Utilizamos sólo el mejor café y tostamos cada lote para resaltar los perfiles de sabor característicos de cada región productora local”.

¿Qué es una suscripción de café?

Hablaré mucho de la frase “suscripción de café” en esta revisión, por lo que es útil comprender lo que eso significa antes de profundizar en ella.

Si compra una suscripción de café, deberá registrarse para recibir un lote regular de granos de café en su bandeja de entrada. Estas entregas suelen ocurrir una vez al mes. Sin embargo, esto depende de cuál de las muchas empresas de suscripción de café utilice.

Detalles como la cantidad y el tipo de café que obtienes también dependen de la marca. Sin embargo, dado que Atlas Coffee Club es la estrella de esta reseña, destacaré específicamente lo que incluye la suscripción de café.

¿Las suscripciones de café ahorran dinero?

El hecho de que ahorres dinero con una suscripción de café depende de algunas variables, incluida la cantidad de café que bebes y cuánto te preocupas por los granos que preparas.

Si bebe varias tazas de café todos los días y está acostumbrado a pagar precios ligeramente más altos por los mejores granos, entonces los $ 28 más envío que pagaría por una entrega en doble bolsa con Atlas Coffee podrían valer la pena.

Sin embargo, si no te importa mucho la calidad de los granos que preparas, siempre y cuando contengan suficiente cafeína para pasar el día, ¡estás a salvo! — Probablemente no ahorres mucho con una suscripción de café. Si no le importan demasiado los perfiles de sabor y la frescura, la lata gigante de café molido barato en el supermercado durará el mismo tiempo y lo satisfará igual de bien.

¿Cómo funciona el servicio de suscripción de Atlas Coffee Club?

Comprar una suscripción a Atlas Coffee Club es como inscribirse en un recorrido por los cafés exóticos del mundo. Además, ¡te ofrece algo que esperar cada mes!

Estas cajas de suscripción también son regalos fantásticos para los amantes del café en su vida. Incluso si no está seguro de cuáles son sus preferencias personales (si les gusta el café costarricense o prefieren preparar café guatemalteco), una de sus entregas de Atlas seguramente contendrá un lote de café que les encantará.

Así es como puedes brindarte a ti mismo (o a un compañero fanático del café) un emocionante descanso para tomar café cada mes:

1. Elija su método de preparación preferido. Luego elige si quieres recibir café en grano entero o premolido. A menos que tenga un molinillo de café con rebaba, le recomiendo elegir el grano entero molido para obtener la máxima frescura. Sin embargo, si elige café premolido, vale la pena señalar que Atlas Coffee ofrece múltiples opciones de molienda para adaptarse al método de preparación que utilice.
2. Luego decide qué tueste de café prefieres. No te preocupes si no sabes exactamente cuánto tiempo llevan los granos en el tostador o si tiendes a cambiar las cosas con frecuencia. Existe la opción “Todos los asados”.
3. Finalmente, decide cuántas bolsas de café recibirás por entrega y selecciona una frecuencia de entrega entre cada dos y cuatro semanas. Hay tres opciones de cantidad:

• • Bolsa doble*: dos bolsas de café de 12 onzas, para aproximadamente 60 tazas
  • Bolsa individual: una bolsa de 12 onzas de Joe, que rinde aproximadamente 30 tazas.
  • Media bolsa: una bolsa de 6 onzas que rinde aproximadamente 15 tazas de café.

*Esta es la opción más popular de Atlas Coffee Club.

¿Que estas obteniendo?

Ya sea que elijas recibir tu entrega de Atlas cada dos semanas o mensualmente, recibirás lo mismo con cada entrega:

• Granos de café puro*
• Postales coloridas del país de origen de los granos y una divertida tarjeta informativa sobre el país cafetero.
• Información sobre las notas de cata del café y consejos de preparación para ayudarte a aprovechar al máximo las notas de sabor de cada café.

*Estos granos de café premium provienen del cinco por ciento superior de los mejores cafés del mundo. Debido a que la buena gente de Atlas asa el Joe a pedido, cada bolsa de frijoles que recibe es súper fresca y sabrosa.

Los suscriptores de Atlas Coffee pueden acceder a herramientas en línea, como un pase de café y un diario de café, para calificar y tomar notas sobre sus cafés favoritos. El pase de café es un beneficio particularmente divertido; Ganas puntos por cada origen de café que exploras y la cantidad de dinero que ahorras preparándolo en casa.

La compañía se ha ganado la reputación de ofrecer ocasionalmente a sus suscriptores sorpresas divertidas, como granos gratis o artículos de café geniales. Estos pequeños obsequios aparecen de forma aleatoria, por lo que no debes esperar que se incluyan en cada entrega. Pero cuando aparezcan, sin duda te sacarán una sonrisa.

¿De cuántos países obtienes café?

Los obsequios ocasionales son un buen toque, pero la verdadera razón por la que muchos llaman a Atlas su club de café favorito es porque la compañía exhibe granos de todo el mundo. Atlas obtiene granos de productores de café en países como Etiopía (la cuna del café), Burundi y Colombia.

Dado que los granos provienen de más de 50 países, es poco probable que usted y los demás consumidores de café de su hogar se aburran rápidamente.

¿Por qué es importante el origen del café?

El café tiene más de 800 sabores y aromas, que varían según el lugar donde se cultivan los granos de café.

El hecho de que exista una variedad de sabores de café probablemente no sea una novedad para usted. Tal vez incluso sepas esto Rueda de sabores de café (Si no, recomiendo encarecidamente echarle un vistazo). Es posible que los bebedores de café más dedicados ya estén usando sus propias hojas para identificar los sabores intensos que perciben sus papilas gustativas al beber.

En resumen, es importante saber de dónde viene el café porque su origen influye en su sabor. Y cuando su colección incluye cafés exóticos de países como Indonesia, Ruanda y México, es divertido comparar la variedad de sabores y aromas de cada taza.

Reseña de Atlas Coffee Club: prueba de sabor

Atlas me envió varias cajas de café para que pudiera comprender mejor qué podían esperar los suscriptores potenciales. Lo primero que noté fue el bonito embalaje, que hizo que desembalar fuera mucho más agradable.

Algunos de mis detalles favoritos fueron las postales con el país de origen de cada lote de granos y los diseños a juego en las bolsas de café y el borde de la tarjeta general. Sé que estas cosas no afectan el sabor del café (el mal café puede tener un empaque bonito), pero estos pequeños detalles muestran cuánto cuidado se pone al armar las cajas de suscripción.

Miré por primera vez el café etíope de la marca e inmediatamente noté que estos granos tenían un hermoso color marrón claro. El método de preparación recomendado es verter, así que opté por ese. Llené mi filtro, agarré mi tetera con cuello de cisne y unos minutos más tarde me embarqué en un viaje a Etiopía lleno de ligeros sabores a bayas y chocolate.

La segunda selección que probé fue de San Salvador y combinó muchas notas dulces de caramelo y la frescura de las manzanas de color verde brillante sobre una base similar a un turrón. Este café era muy equilibrado, pero aún tenía muchos sabores divertidos que aparecían en cada sorbo sin ahogarse entre sí. En pocas palabras: esta cerveza tiene mucha personalidad para ser una cerveza tradicional y soy una fanática.

La siguiente parada de mi recorrido de degustación de café fue Mantiqueira de Minas, donde los granos tenían notas de sabor a mantequilla de maní y gelatina. El método de procesamiento y tostado le permitió a este Joe mostrar sus sabores, así que felicitaciones a Atlas por prepararlo.

Terminé mi viaje con el café Atlas con una cerveza fría guatemalteca, un tueste medio con notas de pasas, vino tinto y avena. Soy un gran admirador de la cerveza fría, así que tenía grandes esperanzas en esta. Me alegra decir que no me decepcionó. La bolsa de filtro de café de cortesía me facilitó preparar una tanda de café en un frasco de vidrio, y la rica y sabrosa preparación me hizo sentir más alerta desde el primer sorbo.

Pros y contras de Atlas Coffee Club

Cosas que nos gustan:

• Ya sea premolido o en grano entero, Atlas Coffee le enviará café fresco y las entregas llegarán en el horario que más le convenga. Existe libertad para omitir o cambiar la fecha de entrega si es necesario.
• No encontrará estos deliciosos granos de café en ningún otro lugar, ya que son exclusivos para los suscriptores de Atlas.
• Los cafés que ofrece esta empresa se encuentran entre el uno por ciento superior de los consumidores mundiales, por lo que puede estar seguro de que siempre obtendrá un café excelente. Cada caja también incluye consejos de preparación para ayudarle a aprovechar al máximo su café.
• Para aquellos que no pueden vivir sin una experiencia de café frío, existe una suscripción de café frío. Todas estas bolsas de granos son perfectas para tostar café en frío y vienen con bolsas de filtro de café para una preparación fácil y limpia.

Margen de mejora:

• Las opciones de personalización son limitadas, por lo que no puedes elegir los granos que deseas recibir cada mes según tus preferencias de sabor. Solo puedes controlar el nivel de tueste, la frecuencia y la cantidad de entrega, y si obtienes café entero o premolido. Las papilas gustativas más aventureras no se sentirán molestas por una sorpresa, sabiendo que Atlas enviará granos de alta calidad pase lo que pase, pero aquellos con preferencias particulares de café pueden no estar tan interesados ​​en no saber lo que recibirán hasta que llegue.
• La bolsa de frijoles de 12 onzas del paquete básico es pequeña si bebes mucho café al día. A menos que gastes el dinero extra en el embalaje de doble bolsa más caro, es probable que te quedes sin café antes de que llegue tu próxima entrega.

Recorrido por la Fábrica de Café Atlas

Roasty Coffee ha tenido la suerte de tener una asociación especial con Atlas Coffee Club durante varios años, y la empresa con sede en Austin, Texas, ha tenido la amabilidad de ofrecer a nuestros lectores ofertas increíblemente buenas. Aunque no existe un recorrido oficial por la fábrica, el “Willy Wonka del Café” Roasty brindó un completo panorama del proceso diario de la empresa.

Esta marca es una organización de primer nivel que se preocupa por su trabajo y trae regularmente a Texas granos de café especiales difíciles de encontrar. Una vez que Joe llega al estado de la estrella solitaria, la buena gente de Atlas lo tuesta a la perfección y te lo envía al día siguiente. A través de este compromiso de proporcionar café de clase mundial, Atlas construyó relaciones con productores de café en países como India, donde la compañía importó café de un productor específico a los Estados Unidos por primera vez.

Aquí hay algunas fotos de la gira, incluida una con el cofundador Michael Shewmake (derecha).

Cómo elegir la suscripción de café adecuada

Antes de unirse a un club de café del mes como Atlas Coffee, debe preguntarse qué espera obtener con su compra. Pregúntate a ti mismo las siguientes preguntas:

• ¿Con qué frecuencia desea obtener granos nuevos? ¿Puede el servicio de suscripción de café que está considerando hacerlo posible?
• ¿Cuanto estas dispuesto a pagar?
• ¿Quieres elegir el tipo de café que recibes o estás listo para preparar lo que la empresa te envíe ese mes?

No solo debe mirar dentro para determinar qué suscripciones de café no negociables tiene, sino que también debe investigar a fondo la empresa para asegurarse de que sea adecuada para usted. Descubra si los granos provienen de agricultores que utilizan prácticas sostenibles e investigue si la selección de café es de alta calidad.

¿Qué otros servicios de suscripción de café existen?

Aunque soy fanático de Atlas Coffee, sé que no todos sentirán lo mismo. Si necesita o quiere algo que esta empresa no ofrece, está de suerte porque vale la pena probar otros servicios de suscripción de café.

Puede hacer su propia investigación y consultar marcas como Driftaway Coffee, MistoBox y Blue Bottle Coffee, o dejar que el desglose de Roasty de las mejores suscripciones de café le brinde toda la información que necesita.

Consejo profesional: aproveche las muestras de los proveedores de suscripción de café siempre que sea posible. Leer reseñas en línea es útil, pero nada es tan efectivo como probar el producto de primera mano.

¿Atlas Coffee Club es todo lo que promete?

¡Definitivamente lo creo!

Gracias a la amplia selección de granos de origen único, una suscripción a Atlas Coffee Club puede atraer a todos, desde el crítico de café más exigente hasta el novato que simplemente está aprendiendo lo que le gusta. Incluso puedes regalar suscripciones a los amantes del café en tu vida, porque ¿a quién no le encanta algo divertido y delicioso cada mes?

También tenga en cuenta que puede cancelar una suscripción a Atlas en cualquier momento. Sin embargo, sospecho que no quieres eso.

¡Diviértete bebiendo cafeína!