Si eres un amante del café, seguramente has probado diferentes marcas y sabores en busca de la taza perfecta. Pero, ¿qué tal si te dijera que hay un servicio de suscripción de café que te permitirá descubrir las mejores variedades de café sin tener que salir de casa? En este artículo, te presentaré Bean Box, un servicio de suscripción de café que ha revolucionado la forma en que disfrutamos esta deliciosa bebida. Además, te daré una revisión sobre uno de sus cafés más destacados: Herkimer Coffee. Prepárate para despertar tus sentidos y adentrarte en el fascinante mundo del café de calidad. ¡Comencemos!
En primer lugar, muchas gracias a Matthew Berk de Caja de frijoles por enviar cuatro bolsas de muestra de café.
Eso es lo que él y su socio Ryan hacen con su empresa Bean Box. Ofrecen un servicio de suscripción para los amantes del café que no viven en Seattle pero desearían tener fácil acceso a todos los maravillosos tostadores de café artesanales de la ciudad.
Cada mes envían a sus suscriptores una caja con cuatro cafés nuevos, cada uno de un tostador diferente.
Piense en ello como un recorrido continuo por el café por la ciudad sin tener que comprar billetes de avión.
Es una gran idea.
Y antes de comenzar a ver nuestra primera muestra, quiero decir que realmente aprecio la fecha de tueste escrita a mano en la parte posterior de cada bolsa.
Créame, esto es importante. Cuando compras una bolsa de frijoles en el supermercado, rara vez descubres cuándo fueron tostados. Por lo que sabes, podría haber sido asado hace un año o más.
El primer café que probamos fue la mezcla Hondureña Drip Brew de Herkimer Coffee. Este café proviene de diferentes productores de los distritos de El Cedral y El Cielito, a una altitud entre 900 y 1200 metros.
Lo preparamos en nuestra cafetera de goteo Bonavita, usando un poco menos de 10 gramos de café molido por 6 onzas líquidas de agua. Y, por supuesto, sólo molemos el café poco antes de prepararlo.
Aquí está la bolsa. No es grande, contiene unos 50 gramos de café. Suficiente para una taza de café y para decidir si te gusta, compra una bolsa completa.
Ahora vamos a la degustación.
Voy a basarme en las notas de mi compañera de cata de café, mi esposa, ya que ella dominó absolutamente este café desde el primer momento.
De hecho, sólo por el aroma reconoció la acidez, el dulzor, el caramelo, el chocolate y la fruta. ¡Tiene mejor nariz que yo!
Este es un café de tueste medio, más unos minutos extra. En otras palabras, un tueste medio que está más en el lado oscuro que en el lado claro.
La primera probada confirmó lo que el olfato de mi mujer ya había sospechado.
Este café tiene una acidez plena y redonda que nos gusta a ambos. Es lo que hace que el café sea café.
Esta sensación en boca redonda y plena esconde un dulzor que proviene de toques de caramelo y chocolate amargo. Se añade un toque de cereza oscura para complementar el dulzor, que ya está parcialmente equilibrado por la acidez.
Este es un café muy bueno. Hay bastante acidez, pero sin ningún picante. La experiencia gustativa es suave y tersa de principio a fin. Además, obtienes esa dulzura.
Ambos realmente lo disfrutamos. Y eso fue una grata sorpresa porque hasta ahora no era un gran admirador del café hondureño.
De hecho, a mi esposa le gusta tanto que quiere que lo reordene para poder tenerlo todos los días.
En resumen, debo decir que esta es una reseña de cinco estrellas.
Y ahora podemos esperar probar la próxima bolsa de nuestro Bean Box. Manténganse al tanto.
Puede obtener más información sobre Bean Box aquí.
Siempre es divertido abrir una nueva entrega de Bean Box. ¡Y me encanta la tarjeta escrita a mano y los dulces!
Sobre el autor: Nick Usborne, también conocido como Coffee Detective, es autor y amante del café desde hace mucho tiempo. Leer más…
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Servicio de suscripción de café Bean Box y revisión de Herkimer Coffee
¿Qué es el servicio de suscripción de café Bean Box?
Bean Box es un servicio de suscripción mensual de café que ofrece una selección de los mejores granos de café de todo el mundo. Cada mes, recibirás una caja con diferentes bolsas de café, cuidadosamente seleccionadas por expertos para brindarte una experiencia de degustación única.
¿Qué hace que Bean Box sea especial?
Bean Box se destaca por su compromiso con la calidad y la frescura. Sus expertos catadores seleccionan solo granos de café de la más alta calidad y los tuestan justo antes de enviarlos. Esto garantiza que cada taza de café que disfrutes esté llena de sabor y aroma.
Otro aspecto que hace que Bean Box sea especial es su enfoque en apoyar a pequeños tostadores de café. Trabajan en estrecha colaboración con tostadores locales de todo el mundo, brindándoles la oportunidad de compartir sus cafés únicos con los suscriptores de Bean Box.
¿Cómo funciona el servicio de suscripción de café Bean Box?
El proceso es simple. Primero, elige el plan de suscripción que mejor se adapte a tus necesidades. Luego, Bean Box seleccionará una variedad de cafés excepcionales y los enviará directamente a tu puerta cada mes. Puedes personalizar tu experiencia eligiendo si deseas recibir granos de café enteros o molidos.
Además, Bean Box proporciona información detallada sobre cada café que recibes. Incluyen notas de cata, detalles sobre el origen del café y consejos de preparación para que puedas aprovechar al máximo cada taza.
Revisión de Herkimer Coffee
Herkimer Coffee es uno de los tostadores de café asociados con Bean Box. Con sede en Seattle, Herkimer Coffee se enorgullece de ofrecer granos de café de calidad superior.
Calidad y sabor excepcionales
Los cafés de Herkimer Coffee son conocidos por su calidad y sabor excepcionales. Con su enfoque en el comercio directo y sostenible, se aseguran de trabajar con agricultores que producen granos de café de la más alta calidad. Además, utilizan métodos de tostado cuidadosamente controlados para resaltar los sabores únicos de cada lote de café.
Variedad de opciones
Herkimer Coffee ofrece una amplia variedad de cafés para satisfacer los diferentes gustos. Desde cafés suaves y afrutados hasta opciones más audaces y tostadas oscuras, hay algo para todos. Además, también ofrecen opciones descafeinadas y de comercio justo para aquellos con preferencias o preocupaciones específicas.
Experiencia local
Con tiendas en distintas ubicaciones de Seattle, Herkimer Coffee es una parte integral de su comunidad local. Además de ofrecer café de calidad, también brindan un ambiente acogedor y servicio personalizado en sus tiendas. Puedes disfrutar de una taza de café recién preparada mientras te sumerges en la cultura cafetera de Seattle.
Con su participación en el servicio de suscripción de café Bean Box, Herkimer Coffee ahora puede compartir su café excepcional con amantes del café de todo el mundo.
Enlace a Bean Box: https://beanbox.com
Enlace a Herkimer Coffee: https://herkimercoffee.com
