El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Muchos de nosotros disfrutamos de una taza de café caliente todas las mañanas para empezar nuestro día con energía. Pero, ¿sabías que hay algunas cosas sorprendentes sobre tu café que quizás no conocías? En este artículo, descubrirás 4 curiosidades fascinantes que te dejarán con la boca abierta. Desde su origen hasta su impacto en la salud, prepárate para sorprenderte con estos datos interesantes sobre tu café de confianza. ¡Sigue leyendo para descubrir más!
Quizás un poco de leche y azúcar. Más allá de eso, no esperamos encontrar nada más en nuestro café.
Ciertamente no esperamos quedar completamente sorprendidos por lo que encontremos.
Aquí hay 4 ingredientes del café que pueden sorprenderte un poco. ¡Y un quinto que te sorprenderá!
Sorpresa N°1 – Carbón en el café
En Indonesia existe algo llamado Kopi Joss o café con carbón.
No es que simplemente le agreguen carbón al café. De hecho, preparas tu café con carbón rojo caliente.
Se coloca un trozo de carbón encendido en un vaso con café molido y agua y se deja allí durante un minuto. Las brasas calientes calientan y preparan el café. Luego saca el carbón y bebe el café.
Nunca lo he probado, pero me gustaría hacerlo algún día.
Sorpresa #2 – Cáscaras de huevo en café
En algunos países, como Suecia, es una práctica común añadir cáscaras de huevo molidas al café molido antes de prepararlo.
Y parece que la gente lleva mucho tiempo añadiendo cáscaras de huevo a los posos del café. En la película “La gran tienda”, Harpo pone cáscaras de huevo en la cesta de la cafetera cuando le prepara el desayuno a Groucho.
El calcio de la cáscara de huevo ayuda a neutralizar la acidez del café, dando como resultado un café más suave y menos ácido.
Sorpresa #3 – Mantequilla en café
Es posible que haya oído hablar del “café a prueba de balas”.
Preparas el café como de costumbre, pero en lugar de crema y/o azúcar, agregas mantequilla de vegetales orgánicos alimentados con pasto y un poco de aceite de coco. Luego pones todo en la licuadora.
Lo probé una vez y no me gustó especialmente. Pero sus seguidores confían en su capacidad para agudizar la mente, dar energía extra por la mañana e incluso perder peso.
Sorpresa #4 – Sal en el café
Se dice que añadir una pizca de sal al café puede atenuar el amargor. Lo intenté yo mismo hace un tiempo.
La primera vez, agregué un cuarto de cucharadita al café molido antes de preparar una olla llena con mi cafetera de goteo Bonavita.
Resulta que eso fue demasiado. El café estaba salado y terrible. Luego lo probé con una pizca de sal. Eso es una pizca para una jarra entera de café.
¿Y sabes qué? Funciona. No hay sabor salado, pero el regusto amargo al tomar café desaparece.
Resulta que en algunas zonas del sur de Estados Unidos es bastante común agregarle un poco de sal al café.
Sorpresa #5 – Trozos de madera en el café
¿Astillas de madera? He leído informes en los medios sobre personas que encuentran ramitas, residuos de soja e incluso suciedad en algunas marcas de café más baratas. No estaba seguro de qué pensar al respecto.
Entonces alguien dejó un comentario en este sitio hablando de su propia experiencia…
“Llegué a la mitad de la lata y encontré un trozo de viruta de madera del tamaño de una astilla. Entonces vertí la tierra sobre un trozo de papel blanco y encontré más. Llamé al número que figura en la lata y, para mi sorpresa, no pareció importarte.
La moraleja de esta historia es que hay que tener cuidado al comprar estas marcas de café más baratas.
Regálate algo mejor.
Eso es todo… 5 cosas que te sorprenderá encontrar en tu café.
Sobre el autor: Nick Usborne, también conocido como Coffee Detective, es autor y amante del café desde hace mucho tiempo. Leer más…
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4 cosas que te sorprenderían en tu café
El café es una bebida que ha cautivado a personas de todo el mundo durante siglos. Conocido por su delicioso sabor y efectos estimulantes, es una parte importante de nuestra cultura diaria. Sin embargo, hay algunas cosas sorprendentes sobre el café que quizás no conocías. En este artículo, exploraremos cuatro hechos interesantes y fascinantes sobre esta popular bebida.
1. El café es una de las principales fuentes de antioxidantes
¿Sabías que el café es una de las principales fuentes de antioxidantes en la dieta occidental? Los antioxidantes son moléculas que ayudan a proteger nuestro cuerpo contra los radicales libres, que pueden dañar nuestras células y contribuir al envejecimiento y el desarrollo de enfermedades. Según estudios científicos, una taza de café proporciona más antioxidantes que muchas frutas y verduras.
Referencia: Estudio sobre los antioxidantes en el café
2. El café puede mejorar tu rendimiento físico
Si eres un amante del ejercicio, te alegrará saber que el café puede mejorar tu rendimiento físico. La cafeína en el café actúa como un estimulante del sistema nervioso central, lo que puede ayudarte a sentirte más alerta y retrasar la fatiga muscular. Además, estudios han demostrado que la cafeína puede aumentar la tasa metabólica y la quema de grasa durante el ejercicio.
Referencia: Efectos ergogénicos de la cafeína
3. El café puede tener beneficios para la salud mental
Además de sus efectos estimulantes, el café también puede tener beneficios para la salud mental. Varios estudios sugieren que el consumo moderado de café se asocia con un menor riesgo de depresión y podría mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la dosis y la sensibilidad pueden variar de una persona a otra.
Referencia: Consumo de café y salud mental
4. El café es uno de los cultivos más comercializados del mundo
No es sorprendente que el café sea una de las bebidas más populares del mundo, pero ¿sabías que también es uno de los cultivos más comercializados? El café es cultivado en más de 70 países y su producción genera millones de empleos en todo el mundo. Además, es una de las principales exportaciones de varios países en desarrollo, lo que contribuye a su economía.
Referencia: Atlas del cultivo de café
- El café es una de las principales fuentes de antioxidantes.
- El café puede mejorar tu rendimiento físico.
- El café puede tener beneficios para la salud mental.
- El café es uno de los cultivos más comercializados del mundo.
En conclusión, el café puede ofrecerte mucho más que un simple impulso matutino. Sus propiedades antioxidantes, su capacidad para mejorar el rendimiento físico y sus posibles beneficios para la salud mental lo convierten en una bebida sorprendente. Además, su impacto en la economía global lo hace aún más fascinante. La próxima vez que disfrutes de una taza de café, recuerda todos los aspectos positivos de esta deliciosa bebida.
