Bienvenidos al maravilloso mundo del café jamaicano, donde la pasión por el café y el respeto por la naturaleza se fusionan en cada taza. En este artículo, exploraremos el encanto del Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul, un café que te transportará a las exuberantes montañas de Jamaica con cada sorbo. Descubre el fascinante proceso de su producción y déjate seducir por su sabor suave y afrutado. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia única en cada taza!
En primer lugar, ¡gracias David por enviarnos una muestra de su café Jamaica Blue Mountain!
De hecho, envió dos muestras, un tueste medio y un tueste oscuro, ambos se analizan a continuación.
Por si no lo sabes, Jamaica Blue Mountain es uno de los mejores cafés del mundo.
Sólo se cultiva en el extremo oriental de la isla de Jamaica, al norte de Kingston.
Las montañas alcanzan su punto más alto en Blue Mountain Peak, que se eleva 7,402 pies sobre el nivel del mar. Esta altitud y el clima fresco y brumoso significan que los granos de café tardan más en madurar: hasta 10 meses desde la floración hasta la cosecha… el doble que en la mayoría de las regiones productoras.
Ya sea la altitud, el clima, el suelo o una combinación de los tres, el café de Blue Mountain Jamaica tiene un sabor único y es buscado por los verdaderos amantes del café.
Es café 100% jamaicano Blue Mountain certificado por la Junta de la Industria del Café de Jamaica.
¿Es importante para usted el valor 100% y la certificación? Absolutamente. De hecho, al comprar café Blue Mountain, debes examinar la etiqueta con mucha atención.
Algunas empresas envasan un café que es principalmente una mezcla de cafés centroamericanos, le añaden un 10% de Blue Mountain y luego lo anuncian como “Café Jamaica Blue Mountain”.
Este café Ridgelyne es real.
Entonces, ¿a qué sabe?
Empezamos con el asado oscuro.
Como siempre, hacemos una infusión y la bebemos negra. No somos bebedores de café profesionales, pero nos tomamos en serio nuestra degustación de café.
Como era de esperar, este es un hermoso café.
Es un café suave, sin aristas. Sedoso pero rico en sabores. Un toque cítrico, un toque de frutos secos.
Una de las cosas que más nos gustó es que el sabor es uniforme y consistente desde el primer gusto hasta el regusto persistente.
Es dulce y delicado pero sin resultar aburrido. Lejos de ahi.
Estábamos un poco preocupados de que el tueste oscuro hubiera perdido algunas de las sutilezas del sabor, pero ese no fue el caso en absoluto.
¿Es este uno de los mejores cafés Jamaica Blue Mountain? No confiaría en mi paladar para reconocer la calidad del café a este nivel.
Pero tengo que decir que es un placer probar un café de esta calidad, sin los bordes afilados ni la suavidad a la que estás acostumbrado cuando compras granos de café normales.
Ahora para el asado medio…
Si miras primero los granos, puedes ver una clara diferencia en el tostado. Los granos de tostado medio son de color mucho más claro.
En cuanto a la diferencia de gusto, probemos una analogía.
Si el asado oscuro fuera un óleo de un día de verano en el campo, el asado medio sería la misma imagen pero pintada en acuarela con algunos detalles más.
La imagen es la misma, pero este tueste medio resalta todos los elementos diferentes con una paleta más suave.
El toque de acidez en el tueste oscuro desaparece, permitiendo que emerjan todos los tonos más suaves y sutiles.
Ambos tuestes producen un café hermoso y suave. Si te encanta el café, deberías probarlo para recordar a qué sabe realmente un buen café.
Puedes saber más al respecto. Ridgelyne 100% Jamaican Blue Mountain Coffee aquí….
Obtenga más información sobre el café Blue Mountain de Jamaica.
Lea sobre mi visita a las Montañas Azules de Jamaica.
Sobre el autor: Nick Usborne, también conocido como Coffee Detective, es autor y amante del café desde hace mucho tiempo. Leer más…
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Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul – Preguntas Frecuentes
¿Qué es Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul?
Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul es un café de alta calidad proveniente de las espectaculares montañas azules de Jamaica. Este café se destaca por su sabor suave y equilibrado, así como por su aroma embriagador y su cuerpo cremoso.
¿Cuáles son las características principales de este café?
Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul se caracteriza por ser cultivado a altitudes superiores a los 1,300 metros sobre el nivel del mar, lo que permite que los granos crezcan lentamente y desarrollen sabores ricos y complejos. Además, se trata de un café de origen único, lo que significa que se cultiva exclusivamente en la región de las montañas azules de Jamaica.
¿Por qué elegir el café Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul?
Existen varias razones para elegir Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul como tu café preferido:
- Calidad excepcional: Este café se cultiva siguiendo prácticas agrícolas sostenibles y se selecciona meticulosamente a mano para garantizar solo los granos de la más alta calidad.
- Sabor distintivo: El café Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul tiene un sabor suave y dulce con notas florales y afrutadas.
- Origen único: Este café proviene exclusivamente de las montañas azules de Jamaica, ofreciendo una experiencia de degustación auténtica y única.
- Rastro de sostenibilidad: Ridgelyne se preocupa por el medio ambiente y se compromete con prácticas de producción responsables.
¿Cómo se prepara el café Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul?
Para disfrutar al máximo del café Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul, se recomienda seguir estos pasos:
- Muele los granos de café justo antes de preparar tu taza para mantener la frescura y el sabor.
- Utiliza una proporción de 1-2 cucharadas de café por cada 180 ml de agua, ajustándola según tu preferencia de intensidad.
- Vierte agua caliente a una temperatura de aproximadamente 90 °C sobre el café molido.
- Deja reposar durante unos minutos y luego presiona suavemente el émbolo de tu cafetera de émbolo (French press) para separar los posos del café.
- Sirve y disfruta de tu taza de café Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul.
¿Dónde puedo adquirir Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul?
Puedes adquirir Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul en tiendas especializadas de café y en algunos supermercados. También puedes realizar tu compra en línea a través de la página oficial de Ridgelyne https://www.ridgelyne.com.
¡Disfruta de la extraordinaria experiencia del café Ridgelyne 100% Jamaica Café Montaña Azul y déjate cautivar por su sabor inigualable!
