En el ajetreado ritmo de vida actual, es fundamental detenerse y cuidar de nuestra salud tanto física como mental. Y qué mejor manera de hacerlo que disfrutando de una deliciosa taza de café orgánico. Equal Exchange nos presenta su café, una bebida que no solo deleita nuestro paladar, sino que también nutre nuestro cuerpo y alimenta nuestra alma. Descubre en este artículo cómo el café orgánico de Equal Exchange se convierte en un aliado indispensable para equilibrar nuestro bienestar integral. ¡Prepárate para un viaje lleno de sabor y bienestar!
Antes de pasar al café en sí, vale la pena hablar brevemente sobre Equal Exchange.
¿Por qué? Porque Equal Exchange no es una empresa cafetera normal. Esto es lo que dicen en su sitio web:
“Equal Exchange ha estado creando Big Change desde 1986. Nuestros fundadores tenían la visión de un sistema alimentario que empoderara a los agricultores y consumidores, apoyara a las cooperativas de pequeños agricultores y utilizara métodos agrícolas sostenibles. Comenzaron con café de comercio justo de Nicaragua y no han mirado atrás.
Hoy seguimos encontrando formas nuevas y efectivas de construir un mejor sistema alimentario. Trabajamos con cooperativas de agricultores que ofrecen café, té, chocolate, plátanos y snacks orgánicos de alta calidad de todo el mundo”.
En otras palabras, cuando bebes café, estás haciendo una contribución positiva a la vida de las personas que lo cultivan.
Bien, vamos al café.
Esto se describe como una mezcla suave pero tiene el efecto de un tueste más oscuro. Probablemente esto se deba a que en realidad es una mezcla de dos tipos de tueste: un tueste medio y un tueste vienés.
¿Qué es un asado vienés? Está en algún lugar entre medio y oscuro.
¿Por qué Equal Exchange o cualquier tostador querría una mezcla de estos dos tuestes?
Con el tueste medio, se conserva el verdadero carácter y el perfil de sabor del grano, mientras que con el tueste vienés, el carácter tostado del grano pasa a primer plano.
En otras palabras, obtienes lo mejor de ambos mundos. Obtiene un perfil de sabor amplio y también algo del sabor y la fuerza que asociamos con un tueste más oscuro.
Eso es más o menos lo que se obtiene con esta combinación de mente, cuerpo y alma.
Hace una infusión fuerte con un toque de chocolate agridulce. Pero el tueste medio también ofrece una variedad más sutil de sabores, incluido un suave aroma a bayas y un amargor más ligero que llena muy bien la boca.
Debido a la mezcla de tuestes, nos gustó mucho este café y lo recomendaríamos a cualquiera que ame tanto la variedad de sabores de un tueste medio como el sabor y la fuerza de un tueste más oscuro.
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Sobre el autor: Nick Usborne, también conocido como Coffee Detective, es autor y amante del café desde hace mucho tiempo. Leer más…
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Café orgánico para mente, cuerpo y alma de Equal Exchange
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de llevar una vida saludable y sostenible, el café orgánico se ha convertido en una elección popular para muchos amantes del café. Equal Exchange, una cooperativa líder en productos de comercio justo, ofrece una amplia gama de café orgánico de alta calidad que beneficia tanto a tu mente, como a tu cuerpo y alma.
¿Qué es el café orgánico?
El café orgánico se cultiva sin el uso de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos. En su lugar, se utilizan métodos agrícolas naturales que promueven la biodiversidad y protegen el suelo y el agua. Esto significa que el café orgánico es más amigable con el medio ambiente y no contiene residuos químicos que puedan ser perjudiciales para tu salud.
Beneficios para tu mente
El café orgánico de Equal Exchange ofrece una experiencia sensorial única y satisfactoria para tu mente. Cada taza está llena de aromas y sabores naturales que estimulan tus sentidos y te brindan una sensación de calma y bienestar. Además, al saber que estás consumiendo un producto que ha sido cultivado de manera responsable y ética, puedes disfrutar de tu café con la tranquilidad de estar contribuyendo a un mundo mejor.
Beneficios para tu cuerpo
El café orgánico de Equal Exchange es rico en antioxidantes que ayudan a fortalecer tu sistema inmunológico y proteger tu cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres. También se ha demostrado que el consumo moderado de café puede proporcionar beneficios para la salud, como la mejora de la función cognitiva, el aumento de la energía y la reducción del riesgo de ciertas enfermedades, como la diabetes tipo 2 y el Parkinson.
Beneficios para tu alma
El café orgánico de Equal Exchange se cultiva en cooperativas de pequeños agricultores en América Latina, África y Asia. Estas cooperativas se dedican a prácticas de comercio justo, lo que significa que los agricultores reciben un precio justo por su café y trabajan en condiciones dignas. Al elegir el café orgánico de Equal Exchange, estás apoyando directamente a estos agricultores y contribuyendo a la construcción de comunidades más fuertes y sostenibles.
- Mindfulness: una práctica de atención plena que puede mejorar tu experiencia con el café y ayudarte a apreciar cada momento.
- Recetas de café orgánico: explora nuestra página de recetas para descubrir deliciosas formas de disfrutar de tu café orgánico.
- Efectos del café en la salud: obtén más información sobre los beneficios y precauciones del consumo de café.
El café orgánico de Equal Exchange es mucho más que una bebida. Es una elección consciente que te permite disfrutar de un café de alta calidad mientras cuidas de tu mente, cuerpo y alma. ¡Haz la diferencia y elige el café orgánico de Equal Exchange hoy mismo!
