El café es una de las bebidas más populares y amadas en todo el mundo. Cada taza es una invitación a sumergirse en un mundo de sabores y aromas únicos. Y si hay una variedad de café que destaca por su exquisitez y origen singular, definitivamente es el Café Sumatra. En este artículo, te invitamos a descubrir el Café Sumatra de origen único de la reconocida marca Van Houtte. Prepárate para embarcarte en un viaje sensorial que despertará tus sentidos y te transportará a las exuberantes tierras de Indonesia. ¡Comienza tu día con una taza de Café Sumatra Van Houtte y déjate cautivar por su incomparable perfil de sabor!
Esta vez, en lugar de esperar a que alguien nos enviara café, salí y compré algo.
¿Por qué? Porque quería escribir un poco sobre Van Houtte y reseñar uno de sus cafés.
Van Houte lleva casi 100 años tostando café en mi ciudad natal, Montreal.
En 1919, un inmigrante francés llamado Albert-Louis Van Houtte llegó a Montreal y abrió una tienda de comestibles. Con el tiempo, las comidas especiales desaparecieron de los estantes y la atención se centró en el café. ¿Por qué? Probablemente porque el café disponible en Montreal en aquella época dejaba mucho que desear.
Cualquiera sea el caso, a lo largo de las décadas Van Houtte creció y prosperó, al igual que su reputación de excelente café gourmet.
Afortunadamente, ahora puedo elegir una selección de diferentes tipos de café en todos los supermercados y en la mayoría de las tiendas de barrio.
Para la reseña de hoy, elegí su café de Sumatra de tostado oscuro.
Como siempre, muelo los granos justo antes de prepararlos y luego dejo que el café se enfríe un poco durante dos o tres minutos.
En general, nos gusta el café de Sumatra y teníamos muchas ganas de probar este.
Como era de esperar, ofrece un perfil de sabor oscuro y profundo. En boca se extiende un toque amargo, pero sin picos desagradables.
Es esta uniformidad de sabor lo que le da a este Sumatra una sensación suave y muy distintiva. El amargor llena tu boca, pero suavemente. Es como terciopelo oscuro.
Mi cocatador notó un toque cítrico que no pude encontrar. Y luego probé un toque de madera quemada que ella no pudo encontrar.
Pero fue un gran café para los dos. El perfil de sabor no es demasiado complejo, pero esa nota única y aterciopelada permanece en la boca y lo convierte en una excelente experiencia de café.
Para obtener más información sobre este Sumatra de origen único, consulte Café Van Hutte.
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Sobre el autor: Nick Usborne, también conocido como Coffee Detective, es autor y amante del café desde hace mucho tiempo. Leer más…
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Café Sumatra de origen único Van Houtte – Preguntas frecuentes
¿Qué es Café Sumatra de origen único Van Houtte?
Café Sumatra de origen único Van Houtte es una variedad de café premium procedente de la región de Sumatra en Indonesia. Es cultivado en una única finca, lo que garantiza su calidad y sabor distintivo.
¿Cuál es el perfil de sabor del Café Sumatra de origen único Van Houtte?
Este café se caracteriza por su sabor audaz y complejo. Presenta notas terrosas, achocolatadas y con un toque de especias. Es un café de cuerpo completo y tiene un sabor intenso que satisface a los amantes del café más exigentes.
¿Dónde puedo comprar Café Sumatra de origen único Van Houtte?
Puede comprar Café Sumatra de origen único Van Houtte en tiendas especializadas de café, tiendas en línea y en algunas cadenas de supermercados. También puede visitar la página web oficial de Van Houtte para obtener información sobre los puntos de venta cercanos a su ubicación.
¿Qué hace especial a Café Sumatra de origen único Van Houtte?
Lo que hace especial a Café Sumatra de origen único Van Houtte es su origen único. Es cultivado en una única finca en Sumatra, lo cual garantiza que cada taza de café sea consistente en cuanto a sabor y calidad. Además, Van Houtte ha perfeccionado la técnica de tostado para resaltar las características únicas de este café.
¿Cuál es la mejor forma de preparar Café Sumatra de origen único Van Houtte?
La mejor forma de preparar Café Sumatra de origen único Van Houtte es utilizar métodos que resalten su sabor intenso y complejo. Puede optar por la preparación en cafetera de émbolo, método pour-over o incluso prepararlo en una máquina de espresso. Asegúrese de seguir las instrucciones de preparación que se encuentran en el paquete para obtener el mejor resultado.
¿Cuál es la mejor opción de molienda para Café Sumatra de origen único Van Houtte?
Para Café Sumatra de origen único Van Houtte, se recomienda una molienda media-fina. Esto garantizará una extracción óptima de los sabores y aromas del café. Siempre es mejor moler los granos de café justo antes de su preparación para mantener la frescura y obtener los mejores resultados.
¿Cómo debo almacenar Café Sumatra de origen único Van Houtte?
Es importante almacenar Café Sumatra de origen único Van Houtte en un lugar fresco, oscuro y seco. Se recomienda almacenarlo en un recipiente hermético y evitar la exposición al aire, la luz solar directa y la humedad, ya que pueden afectar negativamente su frescura y sabor.
¿Cuál es la vida útil de Café Sumatra de origen único Van Houtte?
La vida útil de Café Sumatra de origen único Van Houtte depende de la fecha de tostado y del método de almacenamiento. En general, se recomienda consumirlo dentro de los 2-4 meses posteriores a la fecha de tostado para disfrutar de su sabor óptimo. Asegúrese de verificar la fecha de vencimiento en el paquete antes de su compra.
¿Café Sumatra de origen único Van Houtte es apto para personas veganas?
Sí, Café Sumatra de origen único Van Houtte es apto para personas veganas. No contiene ingredientes de origen animal y se produce sin utilizar productos de origen animal en su proceso de cultivo y producción.
