El café es una de las bebidas más populares y apreciadas alrededor del mundo. Su aroma distintivo y su sabor único lo convierten en un deleite para nuestros sentidos. Sin embargo, existen ciertos delitos que se cometen contra esta preciada bebida y es importante que los evitemos. En este artículo, descubriremos los 5 delitos más comunes contra el café y cómo podemos asegurarnos de disfrutarlo al máximo sin cometerlos. ¡Prepárate para adentrarte en el apasionante mundo del café y aprender cómo protegerlo!
Crimen de café número 1. Haz tu café demasiado débil.
Esto es definitivamente un crimen. El café débil no es café en absoluto. Y no se trata sólo de “debilidad”. Si usas demasiada agua y muy poco café molido, no sólo diluirás el sabor, sino que también perderás la mayoría de las sutilezas del café.
Si eres tú, espero que compres café realmente barato. Porque si compras buen café, lo desperdicias. Y si les sirves esto a tus amigos, ¡no te sorprendas si no regresan!
Si realmente tienes dificultades para encontrar la proporción correcta de agua y café molido, se te perdonará. Actualmente. Asegúrese de leer nuestra página sobre cómo medir su café.
Crimen de Café No. 2. Deje que el café hierva a fuego lento en un plato caliente.
Mal mal. Si tienes una máquina de café con una placa calefactora debajo de la jarra, tu café permanecerá agradable y caliente indefinidamente.
La desventaja es que el café se evaporará, especialmente después de haber servido una taza o dos.
Lo peor de este delito ocurre en la oficina, cuando alguien vierte la mayor parte de la taza de café pero deja media pulgada en el fondo. Se va sin hacer una olla nueva porque todavía queda media taza en la olla.
Claro, media taza de café hervido, evaporado y asqueroso.
Para evitar este problema por completo, hazte con una cafetera con jarra térmica. La jarra está aislada para mantener el café caliente durante al menos unas horas. Y al no disponer de placa calefactora, el café sabe bien hasta la última gota.
Este es el tipo de cafetera que utilizamos en casa. Puedes leer nuestra reseña aquí.
Crimen de café # 3. Guarde su café con la bolsa abierta.
¡Sí mamá, te estoy hablando a ti! Independientemente de si compras café entero en grano o molido, debes sellar la bolsa después de abrirla. Y cierra bien.
De lo contrario, el café perderá rápidamente su sabor. Gran parte del sabor del café proviene de los aceites aromáticos que se unen al grano de café. Estos aceites se evaporan cuando se exponen al aire.
Conclusión: el aire es el enemigo del café.
Si no puede sellar la bolsa de manera efectiva, vierta el café molido o los granos en un recipiente separado con tapa hermética.
Crimen del Café # 4. Comprar granos de café en contenedores de autoservicio en el supermercado.
Esta es una variación del último crimen. Se trata del aire.
Si camina por el pasillo del café de su supermercado local, probablemente encontrará una sección con contenedores de autoservicio llenos de granos de café. Sostenga una bolsa debajo de la boquilla y ábrala hasta que la bolsa esté llena.
Lo especial de estos recipientes es que dan la impresión de recibir granos de café frescos. Pero no lo eres. Estos contenedores no están sellados. Están abiertos al aire en la parte superior.
Y… quién sabe cuánto tiempo llevan los frijoles ahí perdiendo cada vez más su sabor. No sé ustedes, pero yo nunca he visto una alineación para estos contenedores. No es que rellenen cada contenedor dos veces al día. Algunos de estos frijoles probablemente lleven allí semanas.
¡No compres en la basura! Compre bolsas selladas, preferiblemente de tostadores que tengan la decencia de imprimir la fecha de tueste en la bolsa.
Elaborar granos de café viejos es un delito. ¡Servir este café a familiares y amigos es un delito penal!
Crimen de café # 5. Ahoga tu café con cosas dulces.
No soy un purista total del café ni un snob del café.
También soy goloso. Se sabe que bebo una bebida a base de espresso con todos los adornos, incluidas hojuelas de chocolate.
Simplemente no confunda estas bebidas con el café. Y no desperdicies un buen café preparándolo. Utilice frijoles baratos. Oye, estás agregando solo un poco de sabor a café a una bebida que es principalmente leche, crema y dulces.
Es más probable que un delito grave sea un delito menor. A menos que uses tus mejores granos de café y luego destruyas el sabor con todas esas cosas dulces.
Estos son sólo 5 delitos contra el café.
Si desea profundizar y explorar los 11 delitos contra el café y cómo resolverlos, consulte mi nueva guía sobre delitos contra el café.
La guía de delitos cafeteros.
La mayoría de nosotros tenemos uno o dos delincuentes del café en nuestras vidas. Esta guía lo llevará nuevamente al camino correcto. Haz un mejor café…
Lea más de mis artículos de opinión sobre café.
En estas publicaciones comparto mis pensamientos y opiniones sobre diversos aspectos del café gourmet, a veces reflexivos, a veces alegres. Puedes encontrar mis publicaciones aquí…
Sobre el autor: Nick Usborne, también conocido como Coffee Detective, es autor y amante del café desde hace mucho tiempo. Leer más…
Antes de irte, suscríbete al boletín de Coffee Detective…
Suscríbase a boletines informativos ocasionales sobre los mejores cafés y cervecerías. Además de actualizaciones especiales de Coffee Detective Coffee Store…
5 delitos contra el café que debes evitar
El café es una de las bebidas más apreciadas y consumidas en todo el mundo. Su sabor, aroma y efecto estimulante lo convierten en una elección popular para comenzar el día o disfrutar de un momento de relajación. Sin embargo, existen ciertos delitos que se cometen en torno al café y que debemos evitar para preservar su calidad y sostenibilidad. A continuación, te presentamos 5 delitos contra el café que debes conocer:
1. Comprar café de origen desconocido
Al adquirir café, es importante conocer su origen para asegurarnos de su calidad y de que cumple con estándares éticos y sostenibles. Comprar café sin información sobre su procedencia puede contribuir a la explotación laboral, la deforestación y el agotamiento de los recursos naturales. Siempre elige marcas que transparenten su cadena de suministro y apoyen prácticas responsables.
2. No reciclar las cápsulas de café
El uso de cápsulas de café se ha vuelto popular por su conveniencia, pero lamentablemente, suelen ser fabricadas con materiales no biodegradables. Esto genera un grave impacto en el medio ambiente, ya que se acumulan en los vertederos. Es importante buscar alternativas más sostenibles, como las cápsulas compostables o reciclar las cápsulas de aluminio. Recuerda que cada acción cuenta cuando se trata de proteger nuestro planeta.
3. No considerar el impacto social
El café está estrechamente ligado a comunidades rurales en diferentes países productores. No considerar el impacto social de nuestra elección de café puede contribuir a condiciones laborales injustas, salarios bajos y falta de oportunidades para los agricultores. Es esencial buscar marcas que promuevan el comercio justo y apoyen a los agricultores locales.
4. Almacenar el café incorrectamente
El café es un producto que requiere un almacenamiento adecuado para mantener su calidad y frescura. Algunos cometen el delito de almacenarlo en lugares donde está expuesto a la luz solar, el aire o la humedad, lo que acelera su deterioro. Para evitar este delito, guarda el café en recipientes herméticos, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa.
5. Desperdiciar café
El último delito contra el café es el desperdicio. Muchas veces preparamos más café del que consumimos y lo desechamos sin pensar en las consecuencias. El café es un recurso valioso y es importante utilizarlo de manera responsable. Aprovecha las sobras para hacer deliciosas recetas o considera opciones de compostaje. Cada taza cuenta, tanto para tu disfrute como para reducir el desperdicio alimentario.
Recuerda que disfrutar de una buena taza de café implica también ser consciente de su impacto en el mundo. Evitar estos delitos contra el café nos permite disfrutar de esta bebida de manera más sostenible, ética y sabrosa.
Preguntas frecuentes
-
¿Por qué es importante conocer el origen del café?
El origen del café nos brinda información sobre su calidad, prácticas sostenibles y éticas. Al elegir café de origen conocido, contribuimos a apoyar a los agricultores responsables y a preservar los recursos naturales.
Fuente: referencia.com -
¿Cuál es la alternativa más sostenible a las cápsulas de café convencionales?
Las cápsulas de café compostables son una excelente alternativa, ya que se descomponen de manera natural. También puedes considerar el uso de cápsulas reutilizables o reciclar las cápsulas de aluminio.
Fuente: referencia.com -
¿Por qué debería preocuparme por el impacto social del café?
El impacto social del café se relaciona directamente con las condiciones laborales de los agricultores y el bienestar de las comunidades productoras. Al elegir marcas que promuevan el comercio justo, contribuimos a mejorar la calidad de vida de quienes cultivan nuestro café.
Fuente: referencia.com -
¿Cómo puedo almacenar el café correctamente?
Para un óptimo almacenamiento del café, es recomendable guardarlo en recipientes herméticos, en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Evita exponerlo al aire o la humedad, ya que puede alterar su sabor y frescura.
Fuente: referencia.com -
¿Qué puedo hacer con el café sobrante?
El café sobrante puede ser aprovechado para crear deliciosas recetas, como postres o panes. También puedes considerar opciones de compostaje para darle un uso responsable y sostenible.
Fuente: referencia.com
