El café es una de las bebidas más populares y amadas en el mundo entero. Su aroma y sabor únicos nos levantan el ánimo y nos dan energía cada mañana. Pero, ¿qué hacemos cuando nos queda café sobrante? En este artículo te presentamos una receta sencilla y deliciosa para aprovechar esas sobras de café: gelatina de café. Además, te compartimos otros usos creativos para no desperdiciar ni una gota de tu café favorito. ¡Sigue leyendo y descubre nuevas formas de disfrutar esta maravillosa bebida!
Algunos días aquí en casa Coffee Detective escurrimos nuestra jarra llena de café de nuestra confiable cafetera de goteo Bonavita. Otros días no hacemos eso.
Si no lo hacemos, a veces vierto el resto del café por el fregadero, lo cual es una vergüenza y un desperdicio.
Entonces… ¿qué podemos hacer con el café sobrante? Resulta que hay algunas opciones.
Prepara un poco de gelatina de café.
Empezamos a hacer esto recientemente. Si le queda una cantidad decente de café en la jarra (alrededor de unas cuantas tazas), puede usarla para hacer gelatina de café o gelatina, como se la llama comúnmente en América del Norte.
Es súper fácil, requiere poco esfuerzo y es un postre delicioso.
Aquí está la receta:
- Pon las dos tazas de café en un cazo con unas 2 cucharadas de azúcar.
- Calentar el café y el azúcar hasta que casi hierva, pero no del todo.
- Por separado, mezcla una cucharada de gelatina en polvo con 4 cucharadas de agua.
- Remueve la mezcla de café y gelatina, viértela en un bol, déjala enfriar y luego métela en el frigorífico unas horas.
Y eso es.
Por cierto, la gelatina de café tiene una larga historia como postre tanto en Estados Unidos como en Japón. No es una idea nueva en absoluto.
Si no quieres hacer gelatina de café, guarda el café frío en el refrigerador.
El café preparado se puede conservar en el frigorífico durante una o dos semanas. Así podrás añadir una taza o un vaso de café todos los días.
Y cuando haya terminado, puede utilizar el café frío como base para sus bebidas de café frías favoritas, bebidas de café helado o batidos de café.
O, si te queda poco: haz cubitos de hielo de café.
Esto es ideal si solo te queda un poco de café pero no quieres desperdiciarlo. Simplemente viértalo en una cubitera de hielo y colóquelo en el congelador.
Si desea preparar bebidas de café helado, lo ideal es tener cubitos de hielo de café a mano. Agregar cubitos de hielo normales diluye significativamente la bebida. Pero no si tus cubitos de hielo son en realidad cubitos de hielo de café.
Así que ahí lo tienes…
No hay absolutamente ninguna razón para tirar el café sobrante al final de la mañana o del día. Siempre hay una manera de usarlo.
Finalmente, una advertencia: ¡No les dé a sus hijos gelatina de café antes de acostarse o la cafeína los mantendrá despiertos toda la noche!
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Una receta sencilla de gelatina de café
La gelatina de café es un postre delicioso y fácil de hacer que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Además, es una excelente manera de aprovechar las sobras de café que quedan en la cafetera. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar tu propia gelatina de café en casa.
Ingredientes:
- 2 tazas de café sobrante
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de agua caliente
- 1 taza de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
- En un recipiente, disuelve la gelatina sin sabor en el agua caliente según las instrucciones del sobre.
- En una olla, calienta el café sobrante y añade el azúcar. Remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Retira del fuego y agrega la gelatina disuelta en el agua caliente.
- Añade la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la mezcla en un molde para gelatina previamente humedecido.
- Refrigera por al menos 4 horas, o hasta que la gelatina esté completamente cuajada.
- Sirve y disfruta tu deliciosa gelatina de café.
Ahora que has aprendido a hacer gelatina de café, ¡seguramente querrás saber qué más puedes hacer con las sobras de café! Aquí tienes algunas ideas:
Algunos otros usos para las sobras de café
1. Exfoliante corporal
El café molido usado puede ser un excelente exfoliante natural para tu piel. Mezcla el café molido con un poco de aceite de coco o de oliva, y masajea suavemente sobre tu piel para eliminar las células muertas y suavizarla.
2. Aromatizante natural
El café tiene un aroma reconfortante y delicioso. Utiliza las sobras de café para aromatizar tu hogar de forma natural. Coloca los restos de café en pequeñas bolsas de tela y ponlas en los armarios o cajones para perfumar tu ropa.
3. Cuida tus plantas
Algunas plantas, como las hortensias y los rosales, disfrutan del café. Mezcla los posos de café con tierra y utilízalos como abono para tus plantas. Esto les proporcionará nutrientes adicionales y ayudará a mantener el suelo húmedo.
Ahora que conoces estas ideas creativas para aprovechar las sobras de café, no te sentirás mal por desecharlas. ¡Ponlas en práctica y disfruta de la gelatina de café y otros usos sorprendentes para las sobras de café!
