¿Te imaginas beber una taza de café y sentirte invencible? Encontrar el equilibrio perfecto entre sabor y poder puede parecer una tarea difícil, pero existe una opción sorprendente: el café a prueba de balas. Esta extravagante bebida, que combina café negro y mantequilla, ha ganado popularidad en los últimos años por su supuesta capacidad para mejorar el rendimiento mental, aumentar la energía y promover la pérdida de peso. Si aún no has probado esta curiosa mezcla, ¡prepárate para descubrir los secretos detrás del café a prueba de balas y decidir si te atreves a saborearlo!
Una taza de café a prueba de balas, con mantequilla incluida.Hace poco me preparé un café a prueba de balas.
En caso de que no lo sepas, el café a prueba de balas es básicamente café negro con un trozo sorprendentemente grande de mantequilla.
La mantequilla sustituye a la leche o nata que se utiliza habitualmente.
En la imagen de arriba parece incluso menos apetecible de lo que realmente es. Después de agregar la mantequilla, vertí el café en una licuadora. La licuadora lo remueve y crea una bebida que parece café y crema.
A algunas personas, algunos devotos del Bulletproof Coffee, también les gusta añadir un poco de aceite de coco.
¿A qué sabe el café a prueba de balas?
Bueno, si eres alguien que realmente aprecia el café de calidad, como yo, entonces sabe como una taza de café perfectamente buena que ha sido arruinada irreparablemente por una barra de mantequilla.
Por qué a alguien se le ocurriría combinar café y mantequilla es otra historia.
Según un artículo que leí en la revista Fast Company, un hombre llamado Dave Asprey aprendió a gustarle el té con mantequilla mientras viajaba por el Tíbet en 2004.
Cuando regresó a Estados Unidos, probó la mantequilla en su café y el resto es historia.
De hecho, fundó una empresa de café que se especializa en preparar café a prueba de balas y aparentemente le está yendo muy bien.
Entonces, si agregar mantequilla, y mucho menos aceite de coco, al café no hace que sepa mejor, ¿por qué lo harías tú?
Parece haber beneficios para la salud. Sé que suena un poco contradictorio. Durante aproximadamente una generación, nos han dicho que no comamos demasiada mantequilla. Pero aparentemente ahora es popular.
Por lo que tengo entendido, se dice que el café a prueba de balas mejora las funciones cognitivas. A pesar del alto contenido calórico, también se afirma que ayuda a perder peso.
La moda del café a prueba de balas me parece una moda pasajera…
Suena como otra moda pasajera en materia de salud. El año pasado fueron las acelgas las que milagrosamente pudieron mejorar tu salud. Este año es Café a prueba de balas. El año que viene, ¿quién sabe?
He leído mucho sobre el tema y a algunas personas claramente les gusta el sabor. O tal vez estén tan convencidos de los aparentes beneficios para la salud que en realidad les gusta una taza de café grasoso.
Lejos de mí juzgar.
Sin embargo, diré una cosa: si compras granos de café de alta calidad y luego te tomas la molestia de molerlos y prepararlos con cuidado, y realmente aprecias el sabor del café que preparaste, entonces no lo estropees todo añadiendo un trozo de manteca .
Por cierto, si insistes en probar esto, no olvides utilizar una mantequilla sin sal. El que usé también era orgánico. Al parecer, si realmente se quiere hacer las cosas bien, las vacas deberían ser alimentadas con pasto y no con cereales.
Si no quieres comprar tu propia mantequilla y sacar la licuadora todas las mañanas, ahora puedes comprar bolsas de Bulletproof InstaMix.
Lea más de mis artículos de opinión sobre café.
En estas publicaciones comparto mis pensamientos y opiniones sobre diversos aspectos del café gourmet, a veces reflexivos, a veces alegres. Puedes encontrar mis publicaciones aquí…
Aun así, a algunas personas les encanta el café a prueba de balas y lo convierten en parte de un desayuno saludable.Sobre el autor: Nick Usborne, también conocido como Coffee Detective, es autor y amante del café desde hace mucho tiempo. Leer más…
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El café a prueba de balas se elabora con café negro y mantequilla
¿Qué es el café a prueba de balas?
El café a prueba de balas, también conocido como “Bulletproof coffee”, es una bebida energética creada por Dave Asprey, fundador de la marca Bulletproof. Esta bebida se prepara mezclando café negro tradicional con mantequilla sin sal y aceite de coco o MCT (triglicéridos de cadena media).
¿Cuáles son los beneficios del café a prueba de balas?
El café a prueba de balas se ha popularizado debido a los presuntos beneficios para la salud y el rendimiento mental. Algunos de los beneficios mencionados incluyen:
- Aumento de la energía y la concentración.
- Reducción del hambre y los antojos.
- Promoción de la pérdida de peso y la quema de grasa.
- Mejora de la claridad mental y la función cerebral.
- Ayuda en la digestión y absorción de nutrientes.
- Apoyo al sistema inmunológico y antiinflamatorio.
¿Cómo se elabora el café a prueba de balas?
Para preparar el café a prueba de balas, sigue estos pasos:
- Prepara una taza de café negro de alta calidad.
- Vierte el café caliente en una licuadora.
- Añade 1 o 2 cucharadas de mantequilla sin sal y 1 o 2 cucharadas de aceite de coco o MCT.
- Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad durante 20-30 segundos hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
- Sirve y disfruta tu café a prueba de balas.
¿Es seguro consumir café a prueba de balas?
El consumo de café a prueba de balas es generalmente seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que esta bebida es alta en grasas saturadas debido a la mantequilla y el aceite de coco. Por lo tanto, se recomienda consumirlo con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
¿Existen estudios científicos que respalden los beneficios del café a prueba de balas?
Si bien el café a prueba de balas ha ganado popularidad en los últimos años, la evidencia científica que respalda específicamente sus beneficios es limitada. La mayoría de los estudios existentes se centran en los efectos individuales del café negro, la mantequilla y el aceite de coco. Se necesita más investigación para evaluar los efectos precisos de la combinación de estos ingredientes.
Si estás interesado en obtener más información sobre el café a prueba de balas y sus beneficios, te recomendamos consultar las siguientes fuentes:
- Bulletproof: ¿Qué es el café a prueba de balas?
- Healthline: ¿Qué es el café a prueba de balas y cómo se prepara?
- PubMed: Base de datos de estudios científicos
