El aroma y sabor de una taza de café son casi imposibles de resistir por las mañanas. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuánta cafeína estás consumiendo en cada sorbo? La cafeína es un estimulante ampliamente conocido que puede tener efectos diversos en nuestro cuerpo y mente. En este artículo desvelaremos todos los secretos detrás de esta sustancia, y te diremos cuánta cafeína hay realmente en una taza de café. ¡Prepárate para descubrirlo!
de franco
(Raleigh, Carolina del Norte)
Taza de café promedio
PREGUNTAR:
¿Estoy demasiado cafeinado? No tengo ni idea. Pero me gustaría saber. ¿Puedes decirme cuánta cafeína hay en una taza de café? ¿Por favor?
gracias franco
RESPUESTA:
Franco, hola. Gracias por la pregunta.
Comencemos con la cantidad de cafeína en una taza promedio de café normal de 7 onzas.
Como verá a continuación, la cantidad de cafeína por taza depende de tres factores: la forma en que se prepara el café, dónde se cultivó y cómo se tuestó.
Aquí va…
Contenido de cafeína según el método de elaboración.
Café filtrado 115-175 mg
Espresso – 1 porción (1,5-2 onzas) 100 mg
Elaborada 80-135 mg
Inmediatamente 65-100 mg
Café descafeinado, preparado 3-4 mg
Café descafeinado, instantáneo 2-3 mg
La cafeína en los cafés de diferentes partes del mundo.
Estos números indican el contenido de cafeína en el grano.
Borbones brasileños 1,20%
Célebes Kalossi 1,22%
Colombia Sobresaliente 1,37%
Colombia Supremo 1,37%
Costa Rica Tarrazú 1,35%
Harrar Moka etíope 1,13%
Guatemala Antigua 1,32%
Mysore indio 1,37%
Jamaican Blue Mtn/Wallensford Estate 1,24%
Java Estate Kuyumas 1,20%
Kenia AA 1,36%
Kona Extra Prime 1,32%
México Pluma Altura 1.17%
Mocha Mattari (Yemen) 1,01%
Nueva Guinea 1,30%
Panamá Orgánico 1,34%
Sumatra Mandheling Lintong 1,30%
Guisante de Tanzania 1,42%
Zimbabue 1,10%
Contenido de cafeína según el tostado del grano.
Colombia Supremo Oscuro 1,37%
Tostado de espresso 1,32%
Asado francés 1,22%
Asado vienés 1,27%
Moca Java 1,17%
Ahí lo tienes… todo lo que siempre quisiste saber sobre la cafeína en el café.
Pero volvamos a su pregunta original: la cantidad de cafeína en una taza de café promedio de 7 onzas es de aproximadamente 115 a 175 mg.
¿Cuánta cafeína hay en una taza de café?
La cafeína es una sustancia estimulante que se encuentra naturalmente en muchas bebidas, siendo el café una de las fuentes más comunes. La cantidad de cafeína en una taza de café puede variar según varios factores, como el tipo de café y la forma en que se prepara.
El contenido de cafeína en el café:
El café es conocido por su contenido de cafeína y suele ser una de las principales razones por las que muchas personas lo consumen. Aunque la cantidad exacta de cafeína puede variar, en promedio, una taza de café de 8 onzas (237 ml) contiene aproximadamente 95 mg de cafeína.
Es importante tener en cuenta que esta cifra puede variar según diferentes factores. Por ejemplo, el tipo de café utilizado puede influir en la cantidad de cafeína presente. Los cafés oscuros, como el café expreso, generalmente tienen un contenido de cafeína más alto que los cafés más claros como el café americano.
Además, la forma en que se prepara el café también puede afectar la cantidad de cafeína en una taza. Por ejemplo, el café instantáneo a menudo contiene menos cafeína que el café de filtro. Esto se debe a que el proceso de fabricación del café instantáneo puede implicar la eliminación de una parte de la cafeína.
Efectos de la cafeína:
La cafeína es conocida por sus efectos estimulantes en el sistema nervioso central. Puede ayudar a aumentar la atención, reducir la fatiga y mejorar el estado de alerta. Muchas personas consumen café para obtener una dosis de energía adicional durante el día.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo excesivo de cafeína puede tener efectos negativos en la salud. Algunas personas pueden experimentar síntomas como nerviosismo, insomnio, dolores de cabeza y aumento de la frecuencia cardíaca si consumen demasiada cafeína.
Limitar el consumo de cafeína:
Si deseas limitar tu consumo de cafeína, aquí hay algunas cosas que puedes hacer:
- Sustituye el café por otras bebidas con menos cafeína, como el té verde o las infusiones de hierbas.
- Opta por tipos de café con menos cafeína, como el café descafeinado.
- Limita la cantidad de tazas de café que consumes al día.
- Evita tomar café antes de acostarte para mejorar la calidad del sueño.
Recuerda que cada persona puede tener una tolerancia diferente a la cafeína, por lo que es importante escuchar a tu cuerpo y ajustar tu consumo según sea necesario.
Para obtener información más detallada sobre el contenido de cafeína en diferentes bebidas y alimentos, te recomendamos consultar fuentes confiables, como:
Recuerda que la cafeína puede tener diferentes efectos en cada persona, por lo que es importante conocer tus propios límites y consumirla de manera responsable.
