En el mundo de la cultura del café, siempre estamos en busca de nuevas e intrigantes opciones que satisfagan nuestros paladares exigentes. Esta vez, nos aventuramos a probar el famoso Café Monteverde de Montana Coffee Traders. Con su promesa de sabor único y experiencia de café de alta calidad, estábamos ansiosos por sumergirnos en esta taza de deleite. ¡Acompáñanos en esta apasionante reseña mientras descubrimos todos los secretos que este café tiene para ofrecer!
Gracias nuevamente a la gente de Montana Coffee Traders por enviarnos algunos de sus cafés.
La última vez probamos su Grizzly Blend y hoy probaremos el tostado oscuro de Costa Rica del Café Monteverde.
Hay una pequeña historia de fondo aquí. Montana Coffee Traders existe desde hace décadas y ha trabajado estrechamente con un grupo de productores de café en la región de Monteverde de Costa Rica desde 1989.
Montana Coffee Traders ha pagado a estos productores de café un precio superior desde el principio. Además de los beneficios inmediatos para las comunidades cafetaleras de la región, este ingreso adicional ha llevado a una mejor protección ambiental y un aumento de la calidad del café.
Me encanta este tipo de historia. Es bastante fácil configurarlo como tostador de café y pedir un camión lleno de granos de café verdes. Otra cosa muy distinta es asumir un compromiso a largo plazo con un grupo de productores de café y permanecer en ese rumbo durante 25 años.
Ahora vamos a la degustación…
Como siempre, molimos los granos poco antes de prepararlos y preparamos el café en nuestra cafetera Bonavita.
Bueno, ciertamente esto es muy diferente de la mezcla Grizzly que probamos la semana pasada. Curiosamente, ambos son de tueste oscuro y los granos se ven muy similares. Esto simplemente demuestra hasta qué punto el sabor de un café proviene de su terruño (la región y el clima en el que se cultiva) y de cómo se procesa.
Este café tiene un sabor más brillante y ligero. Ligero cuando llega por primera vez a la lengua, seguido de un regusto cítrico.
Para ser honesto, preferimos la mezcla de Grizzly. Pero eso es sólo una preferencia personal. Para las personas a quienes les gusta un sabor más ligero, brillante y a limón en su café, Café Monteverde es el camino a seguir.
Obtenga más información en Sitio web de Montana Coffee Traders.
Sobre el autor: Nick Usborne, también conocido como Coffee Detective, es autor y amante del café desde hace mucho tiempo. Leer más…
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Nuestra reseña del Café Monteverde de Montana Coffee Traders
Montana Coffee Traders es una empresa dedicada a la producción de café de alta calidad proveniente de la región de Monteverde, Costa Rica. En esta reseña, te presentaremos nuestra opinión sobre el Café Monteverde de Montana Coffee Traders y responderemos algunas preguntas frecuentes.
¿Qué hace que el Café Monteverde sea especial?
El Café Monteverde destaca por su sabor y aroma excepcionales. Es elaborado a partir de granos de café arábica cultivados en las montañas de Monteverde, una región conocida por su clima y suelo perfectos para el cultivo de café.
Además, Montana Coffee Traders se enorgullece de seguir prácticas agrícolas sostenibles y de comerciar de manera justa con los agricultores locales. Esto garantiza que el Café Monteverde sea de la más alta calidad y que el cultivo del café beneficie tanto al medio ambiente como a las comunidades locales.
¿Cuál es el proceso de producción del Café Monteverde?
El proceso de producción del Café Monteverde se lleva a cabo con gran cuidado y atención a los detalles. Los agricultores seleccionan cuidadosamente los mejores granos de café, que luego se procesan mediante el método de lavado. Esto implica eliminar la pulpa exterior del grano y fermentar los granos durante un período específico de tiempo para alcanzar el sabor deseado.
Después de fermentar, los granos se lavan nuevamente y se secan al sol o en secadoras mecánicas. Una vez secos, se seleccionan y clasifican manualmente para garantizar su calidad antes de ser empacados y enviados a los puntos de venta.
¿Cómo podemos disfrutar del Café Monteverde en casa?
Montana Coffee Traders ofrece el Café Monteverde en diferentes presentaciones para que puedas disfrutarlo en casa según tus preferencias. Puedes optar por granos enteros si posees un molinillo de café y prefieres molerlos justo antes de preparar tu bebida.
También está disponible molido en diversas opciones de molienda, como espresso, filtro o prensa francesa, para adaptarse a tus métodos de preparación favoritos. Asegúrate de almacenar el café en un recipiente hermético y en un lugar fresco y oscuro para preservar su frescura y sabor por más tiempo.
¿Dónde puedes comprar el Café Monteverde?
Puedes comprar el Café Monteverde directamente en la página web oficial de Montana Coffee Traders. También puedes encontrarlo en tiendas especializadas en café o en algunos supermercados selectos. No dudes en consultar el localizador de tiendas en su página web para encontrar la ubicación más cercana a ti.
En resumen, el Café Monteverde de Montana Coffee Traders es una opción excepcional para los amantes del buen café. Su sabor y calidad superior, combinados con las prácticas sostenibles de la empresa, lo convierten en una experiencia de café única. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de todo lo que Monteverde tiene para ofrecer en una taza!
