En el mundo del café, siempre hay nuevas experiencias por descubrir. Y hoy te traemos la reseña de AMUCC Colombia por Groundwork Coffee, una combinación perfecta para admirar el sabor y el trabajo artesanal de los caficultores colombianos. Prepárate para sumergirte en una experiencia única llena de aromas, sabores exquisitos y todo el encanto que solo el café colombiano puede ofrecer. ¡Acompáñanos en este recorrido y descubre por qué AMUCC Colombia y Groundwork Coffee son la pareja perfecta del café de calidad!
Gracias a la gente de Groundwork Coffee por enviarnos una bolsa de sus granos de café AMUCC Colombia.
Se trata de granos de café orgánicos de origen único que tienen su propia historia.
Primero unas palabras sobre Groundwork Coffee. Comenzaron hace más de 25 años en Venice Beach, California. Fueron uno de los primeros tostadores de café orgánico certificado en California.
Hoy se tuestan tanto en California como en Portland, Oregón. Y ambos sistemas funcionan con energía solar.
Muy genial.
Como son buenas personas, no es de extrañar que hayan ayudado a un grupo muy especial de caficultores colombianos, representados por AMUCC.
AMUCC es una asociación certificada de comercio justo de mujeres productoras y productoras de café.
¿Por qué criadoras? Porque 25 años de malestar político y violencia en el país han alejado a los hombres de las granjas, a menudo con muerte. Correspondía a las mujeres intervenir, llenar el vacío y mantener la producción de café.
Cada compra de una bolsa de este café orgánico de origen único de AMUCC ayuda a respaldar su trabajo.
En cuanto al café en sí, seguimos nuestro procedimiento habitual de degustación.
Molemos los granos justo antes de prepararlo, preparamos el café y luego lo dejamos enfriar unos minutos antes de probarlo.
Como es un café de tueste ligero, esperábamos un sabor bastante ligero. De hecho, si no se hace correctamente, un tueste ligero puede dejar un sabor que no sólo es ligero, sino también fino y desprovisto de sabores discernibles. ¡Freír no es fácil!
Pero este café colombiano sorprende desde el primer sorbo.
Sí, el efecto general del café en la boca es pequeño. Pero el sabor es todo menos fino. Hay capas de sabores muy claros y reconocibles.
Mi esposa, la mejor catadora de nosotros dos, describe el primer sabor como una canasta de frutas llena de sabores que baila en la punta de la lengua. Pomelo y tal vez un toque de manzana verde ácida.
Con el segundo sorbo, sintió que los sabores llenaban aún más su boca, complementados con la calidez del chocolate y el caramelo.
Se trata sin duda de un café de calidad y bien tostado.
Como dije antes, asar asados ligeros no es fácil y siempre nos acercamos a probar un asado ligero con cierta inquietud.
Pero Groundwork dio en el clavo con este AMUCC Colombia.
Puede Obtenga más información sobre Groundwork Coffee aquí.
NOTA: Este producto nos fue enviado sin cargo a cambio de una revisión. (Sin embargo, siempre nos reservamos el derecho de NO revisar un producto gratuito si no nos gusta o creemos que a usted no le gustaría).
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Nuestra reseña de AMUCC Colombia por Groundwork Coffee
Groundwork Coffee se complace en presentar nuestra reseña de AMUCC Colombia, una de las empresas de café líderes en la industria. En este artículo, responderemos a preguntas frecuentes que los amantes del café pueden tener sobre AMUCC Colombia y su impacto en la comunidad.
¿Qué es AMUCC Colombia?
AMUCC Colombia es una cooperativa de caficultores en Colombia que se dedica a producir café de alta calidad de manera sostenible y socialmente responsable. La cooperativa está formada por pequeños productores que trabajan juntos para mejorar sus prácticas de cultivo y comercialización.
¿Cuál es la relación entre AMUCC Colombia y Groundwork Coffee?
Groundwork Coffee ha establecido una asociación con AMUCC Colombia para impulsar el comercio justo y apoyar a los agricultores locales en Colombia. Juntos, trabajamos para asegurar que el café AMUCC Colombia llegue directamente a nuestros consumidores y promover una cadena de suministro ética y sostenible.
¿Por qué elegir café AMUCC Colombia?
Hay varias razones por las que deberías elegir café AMUCC Colombia:
- Compromiso con la calidad: AMUCC Colombia se enorgullece de producir café de alta calidad, cuidando cada detalle del proceso de producción para garantizar un sabor excepcional.
- Sostenibilidad ambiental: Los productores de AMUCC Colombia están comprometidos con prácticas de cultivo sostenibles para proteger el medio ambiente y preservar los recursos naturales.
- Impacto social: Al elegir café AMUCC Colombia, apoyas a los pequeños productores locales y contribuyes al desarrollo económico de las comunidades caficultoras en Colombia.
¿Cómo se cultiva el café AMUCC Colombia?
El café AMUCC Colombia se cultiva de manera tradicional, utilizando métodos agrícolas que han sido transmitidos de generación en generación. Los productores de AMUCC Colombia cuidan cada etapa del proceso, desde la selección y el cultivo de las variedades de café hasta la recolección y el procesamiento de los granos.
¿Dónde puedo comprar café AMUCC Colombia?
Puedes comprar café AMUCC Colombia directamente en la tienda en línea de Groundwork Coffee, donde encontrarás una amplia selección de productos de café de origen único de alta calidad.
Conclusión
En resumen, AMUCC Colombia por Groundwork Coffee es una opción ideal para aquellos que buscan disfrutar de un café excepcional, con un compromiso con la sostenibilidad y un fuerte apoyo a las comunidades caficultoras en Colombia. Tu compra de café AMUCC Colombia marca la diferencia. ¡Haz una elección consciente y prueba su delicioso café hoy!
Fuentes:
